كما أكدت الوزارة أن الأسعار ترتبط بالعرض والطلب وان الزيادة في كمية الخضار والفواكه الواردة للأسواق المركزية أدت لانخفاض الأسعار بشكل تدريجي وسيستمر الانخفاض مع استمرار التوريد حيث بلغت الكميات الواردة للأسواق المركزية يوم امس ٤٩١٠ طن واليوم ٣٩٣٥ طن من الخضار والفواكه وشهد التوريد ارتفاع في كميات بعض المحاصيل مثل البندورة ٣٢٥ طن والخيار ٣٣٠ طن والزهرة ٢٢٥ طن والباذنجان ١٢٢ طن والبطاطا ٤١٢ طن والبصل ٢٧٧ والكوسا ١٤٢ طن ومن المتوقع أن تسجل هذه المحاصيل استقرار وتوازن ملموس في أسعارها.