أكد مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات على أن كافة منتجات التونة المعلبة المتداولة في المملكة آمنة استنادا لاشتراطات القاعدة الفنية رقم ١١٠٣ ومطابقة لمواصفة هيئة دستور الغذاء رقم ١٩٣ من حيث فحص الملوثات في الغذاء ومنها الزئبق.

وأضاف مهيدات أن كافة المنتجات الغذائية المستوردة والمحلية ومن ضمنها الأسماك ومنتجاتها بما فيها منتجات التونـة المعلبـة تخضع للاشتراطات الصحية والقواعد الفنية المستمدة من هيئة دستور الغذاء العالمي، مبينا أن منتجات التونـة المعلبـة المتداولة في المملكة منتجة من أنواع أسماك التونـة السليمة والمطابقة للقاعدة الفنية وتتم تعبئتها في عبوات محكمة الإغلاق ومعاملتها حرارياً بدرجـة كافية لضمان صلاحيتها للاستهلاك، وهو ما تؤكده الفحوصات المخبرية التي تخضع لها هذه المنتجات في مختبرات المؤسسة من قبل فنيين مؤهلين باستخدام أحدث وأدق الأجهزة المخبرية.

إلى ذلك، ولغايات التأكيد على سلامة وجودة المنتجات الغذائية ومطابقتها للقواعد الفنية، أشار مهيدات إلى أن المؤسسة تنفذ برامج رصد دورية على مدار العام تشمل فحص عينات عشوائية من منتجات التونة المعلبة المتداولة في الأسواق المحلية.

وكان تقرير حذر من أن مستويات الزئبق السام في التونة المعلبة "لا يمكن التنبؤ بها".

وأجرت منظمة "Consumer Reports" الأميركية تحقيقا، قامت خلاله باختبارات على 30 علبة تونة من 5 علامات تجارية شهيرة، ووجدت أن كل واحدة منها احتوت على الزئبق.