تقول ماريشا بوراي، خبيرة الابتكار الغذائي الهندية، إن الفواكه ‏الجافة تزيد من معدل الأيض لدى الإنسان،‎ ‎لأنها غنية ‏بالمعادن والإنزيمات والفيتامينات، وكلها تعمل على تحسين ‏الجهاز الهضمي.‏‎


وميزة الفواكه الجافة أنها تشعر الإنسان بالامتلاء والشبع ‏لفترة طويلة، لأنها غنية بالألياف، وكذلك تساعد على تقليل عدد السعرات الحرارية المخزنة على ‏شكل دهون في الجسم.


فيما يلي أهم الفواكه الجافة التي تساعد في إنقاص الوزن، وفق ما أوردت صحيفةتايمز أوف إنديا:

الزبيب‎

ثبت أن الزبيب المنقوع له تأثير أفضل من الزبيب الخام، ‏حيث تزيد القيمة الغذائية عند النقع،‎ ‎لأنها تساعد على منع ‏الرغبة الشديدة في السكر، وتساعد على الحفاظ على استقرار ‏مستويات السكر في الدم، وكذلك يحتوي الزبيب ‏على نسبة منخفضة من الملح، ونسبة عالية من اليود ‏والألياف وأحماض أوميغا ‏‎3‎‏ الدهنية والبروتين، مما يجعلها ‏خياراً مغذياً للتعامل مع فقدان الوزن.‏

التين ‏‎

يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على ‏الهضم والإحساس بالشبع، وتعزز العناصر الغذائية ‏الموجودة في‎ ‎التين‎ ‎التمثيل الغذائي بشكل أسرع. وتساعد ‏أحماض أوميغا ‏‎3‎‏ الدهنية في التين على حرق المزيد من ‏السعرات الحرارية أثناء التمرين، وتقليل دهون ‏البطن،‎ ‎وهي غنية بالألياف والبوتاسيوم، كما أنها تنظم ضغط الدم، ‏وتقلل من احتباس الماء، وتحتوي على سعرات حرارية أقل ‏من الفاكهة الطازجة‎.‎

اللوز‎

بحسب ما قالته الخبيرة بوراي، فإن للوز فوائد عديدة للذين ‏لديهم ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار،‎ ‎واللوز منخفض ‏السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية مثل الدهون ‏الأحادية غير المشبعة، ومضادات الأكسدة والبروتين.‏

التمور ‏‎

تحتوي التمور على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على ‏الإحساس بالشبع، ويحتوي على فيتامين ب ‏‎5‎‏، الذي ‏يعزز القدرة على التحمل.‏

الزبيب الأشقر

‎الزبيب الأشقر حلو المذاق وغني بالمركبات الفينولية، التي تساعد في مكافحة الشيخوخة، ومكافحة الالتهابات، وحماية القلب والأوعية ‏الدموية. ولا يحتوي الزبيب الأشقر على دهون، وهو غني بالسعرات ‏الحرارية والبروتينات والكربوهيدرات.