حمية الكيتو، أو الحمية الكيتونية، نظام غذائي يعتمد على نسبة عالية من الدهون، ونسبة معتدلة من البروتينات، ونسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات. تهدف هذه الحمية إلى إدخال الجسم في حالة الكيتوزية، حيث يبدأ الجسم في حرق الدهون كمصدر أساسي للطاقة بدلًا من الكربوهيدرات. وعلى الرغم من شعبيتها في إنقاص الوزن، إلا أن لها آثارًا جانبية ومخاطر صحية محتملة يجب أخذها في الاعتبار.
أضرار حمية الكيتو: نظرة عن كثب
على الرغم من أن حمية الكيتو قد تبدو مغرية لخسارة الوزن السريعة، إلا أنها قد تحمل بعض المخاطر الصحية المحتملة. دعونا نستعرض أبرز هذه الأضرار:
خسارة الكتلة العضلية
اتباع حمية الكيتو قد يؤدي إلى خسارة الكتلة العضلية، حتى مع ممارسة تمارين القوة. يعود ذلك إلى أن البروتين وحده أقل فعالية في بناء العضلات مقارنة بالبروتين مع الكربوهيدرات بعد التمرين. وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو قد يخسرون كمية أكبر من العضلات في الساقين مقارنة بمن يتبعون حميات أخرى. خسارة الكتلة العضلية قد تكون لها آثار سلبية على المدى الطويل، خاصة مع التقدم في العمر.
فرط الكيتونات في الجسم (الكيتوزية)
حمية الكيتو تقلل بشكل كبير من استهلاك الكربوهيدرات، مما يعزز حرق الدهون ويزيد من إنتاج الكيتونات. ارتفاع مستويات الكيتونات في الدم قد يؤدي إلى حالة تسمى الحماض الكيتوني السكري، وهي حالة خطيرة قد تكون قاتلة، حيث تزيد حموضة الدم.
فعالية قصيرة الأمد
على الرغم من أن حمية الكيتو قد تؤدي إلى خسارة سريعة في الوزن، إلا أن هذا الوزن غالبًا ما يعود بسرعة. غالبًا ما تكون الخسارة الكبيرة في الوزن في بداية الحمية ناتجة عن فقدان الماء فقط. بالإضافة إلى ذلك، قد يشعر الشخص بالتعب الشديد نتيجة فقدان الكتلة العضلية وقد يعاني من الجوع الدائم، مما يجعل الالتزام بالحمية صعبًا على المدى الطويل.
إجهاد الكلى وتكوّن حصوات الكلى
تكوّن حصوات الكلى هو أحد الأعراض الشائعة لحمية الكيتو. الإكثار من اللحوم والبروتينات يزيد من حموضة البول ويرفع مستويات الكالسيوم وحمض اليوريك فيه، مما يزيد من خطر تكوّن الحصوات. حمض اليوريك الزائد قد يؤدي أيضًا إلى النقرس.
الخلاصة
حمية الكيتو قد تكون فعالة في إنقاص الوزن على المدى القصير، لكنها تحمل مخاطر صحية محتملة مثل خسارة العضلات، فرط الكيتونات، إجهاد الكلى، وتكوّن حصوات الكلى. يجب استشارة أخصائي تغذية قبل البدء في حمية الكيتو لتقييم المخاطر والفوائد المحتملة.
