فوائد الماء والليمون الصحية

يُعتبر الليمون، المعروف علمياً باسم (Citrus limon)، من أكثر الفواكه الحمضية شهرة في العالم. يتميز بطعمه الحامض، ويُعد مصدراً غنياً بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية والألياف التي تمد الجسم بفوائد صحية متعددة. للاستفادة من هذه الفوائد، يمكن استخدام ثمرة الليمون لتحضير مشروب الماء والليمون، الذي يُعتبر من المشروبات الصباحية الشائعة. يمكن تحضيره بسهولة عن طريق إضافة عصير نصف حبة ليمون إلى حوالي 237 مل من الماء المغلي أو الدافئ أو البارد. كما يمكن تنويع النكهات بإضافة شرائح من الحمضيات مثل الليمون والبرتقال، أو بعض عروق النعناع والعسل وشرائح الزنجبيل أو القرفة.

فوائد مشروب الماء والليمون

يوفر مشروب الماء والليمون العديد من العناصر الغذائية، وتعتمد قيمته الغذائية على كمية عصير الليمون وأي مكونات إضافية. لمشروب الماء والليمون فوائد متنوعة، منها:

1. تعزيز الترطيب في الجسم

وفقاً لمجلس الغذاء والتغذية، فإن الكمية الغذائية المرجعية لماء الشرب تتراوح بين 2.7 إلى 3.7 لترات يومياً، تشمل الماء الموجود في الطعام والمشروبات. يُعتبر الماء أفضل مشروب لزيادة رطوبة الجسم، ولكن بعض الأشخاص لا يحبون طعم الماء، لذا فإن شرب الماء والليمون يمكن أن يساعد في زيادة استهلاك الماء.

2. الحفاظ على صحة البشرة

تساعد كمية فيتامين ج الموجودة في الليمون على تقليل تجاعيد الجلد. وقد أظهرت دراسة نشرت من قبل الجمعية الأمريكية للتغذية السريرية أن استهلاك فيتامين ج بكميات كبيرة يقلل من مخاطر جفاف الجلد وظهور التجاعيد. يُعتبر فيتامين ج من العناصر الأساسية التي تعزز صحة البشرة وتحميها من علامات الشيخوخة.

3. تحسين الهضم

يستخدم بعض الأشخاص ماء الليمون كملين يومي في الصباح، حيث يساهم في زيادة حركة الجهاز الهضمي، مما يساعد على الوقاية من الإمساك. يُعتبر هذا المشروب مفيداً بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية، حيث يُساعد على تحسين عملية الهضم بشكل عام.

4. إزالة الروائح السيئة

يُعتقد أن الليمون يزيل الروائح الكريهة، ويُستخدم في وصفات العلاج الشعبي لإزالة رائحة الفم الناتجة عن تناول الأطعمة ذات الروائح القوية مثل الثوم والبصل والسمك. للحفاظ على رائحة فم جيدة، يُنصح بشرب كوب من ماء الليمون بعد الوجبات وفي الصباح. كما يُعتقد أن الليمون يُحفز إفراز اللعاب، مما يساعد على الوقاية من جفاف الفم.

5. تقليل تكوّن حصى الكلى

قد يساعد حمض الستريك الموجود في الليمون على الوقاية من تكوّن حصوات الكالسيوم في الكلى، لذا يُوصى بزيادة استهلاك حمض الستريك. يُعتبر شرب ماء الليمون وسيلة فعالة لتزويد الجسم بحمض الستريك والماء الذي يحتاجه.

6. تزويد الجسم بفيتامين ج

تُعتبر الحمضيات مصدراً جيداً لفيتامين ج، الذي يُعتبر من مضادات الأكسدة الأساسية التي تساعد على حماية خلايا الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. يُقلل هذا الفيتامين من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، كأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض في مستويات فيتامين ج، وخاصة الرجال الذين يُعانون من السمنة وارتفاع ضغط الدم، يزيد لديهم خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

7. تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء

يدخل القليل من لب الليمون في مكونات مشروب الماء والليمون، مما يُعزز الشبع. بالإضافة إلى تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء؛ وذلك لاحتوائه على مركب البكتين الذي يُعزز صحة الجسم. يُعتبر هذا المركب مفيداً في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

8. المساهمة في فقدان الوزن

أظهرت دراسة أُجريت على الفئران تعرَّضت لفَرط الأكل حتى التُّخمة، أن مركبات البوليفينول الموجودة في الليمون، والتي تُعتبر مضادة للأكسدة، قد خفَّضت من اكتسابها للوزن. بالإضافة إلى أن مضادات الأكسدة حسَّنت من مقاومة الإنسولين في الجسم وأبطلت التأثير السلبي على مستويات سكر الدم. ما زالت هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لإثبات هذه الفائدة للإنسان.

9. تحسين استهلاك الماء

بفضل وجود الماء في مشروب الليمون، يمكن أن يساعد على تخفيف الوزن، وذلك بسبب زيادة الشعور بالامتلاء. كما يُعزز الأيض بشكل طفيف، مما يُساهم في تحسين الصحة العامة.

10. تحسين الذاكرة والمزاج

تشير بعض الدراسات إلى أن شرب الماء والليمون قد يُحسن الذاكرة والمزاج، مما يجعله خياراً جيداً لبدء اليوم بنشاط وحيوية. يُعتبر هذا المشروب خياراً صحياً يُمكن دمجه في النظام الغذائي اليومي.