نصائح مهمة لمرضى القلب!
جو 24 : ابتداء من النباتات الطبية الطازجة وسمك السلمون، مرورا بالجوز والادامامي (فول الصويا) وانتهاء بالقهوة - هناك العديد من الاطعمة التي يمكن ان تكون القائمة التي تفيد قلبك. اليكم بعض الطرق اللذيذة لمحاربة ارتفاع الكوليسترول في الدم، السكتة الدماغية، ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري:
تناول سمك السلمون
قائمة افضل الاطعمة للقلب يتصدرها بفارق كبير سمك السلمون. سمك السلمون غني باحماض اوميغا 3 التي تقلل من خطر الاصابة باضطرابات نبض القلب، حدوث النوبات القلبية المفاجئة. سمك السلمون ايضا يقلل من الدهون ثلاثية الجليتسيرئيدات (الدهون في الجسم)، ويمنع الالتهابات. العديد من الخبراء يوصون بتناول وجبتين من سمك السلمون في الاسبوع. يوصى بالطهي في الفرن مع التوابل والخضروات.
التونة
نوع اخر من الاسماك الذي يحتوي على كميات كبيرة من احماض اوميغا 3 هو سمك التونة. ميزة اخرى له هي انه ارخص من سمك السلمون. تحتوي التونة البيضاء على اوميغا 3 اكثر من غيرها من انواع التونة. الاسماك الاخرى التي تحتوي على اوميغا 3: الماكريل، الرنجة، السردين، سمك السلمون المرقط- Trout واسماك الانشوجة. يوصى بشواء سمك التونة مع الليمون والشبت، ولكن من المهم اختيار التونة بالماء وليس بالزيت.
النباتات العطرية الطازجة
التوابل والنباتات الطبية الطازجة الاخرى يمكن ان تحل محل الملح، الدهون والكولسترول في الاطعمة وتجعلها صحية اكثر. النباتات مثل المريمية، الزعتر، المردقوش واكليل الجبل تحتوي على مواد مضادة للاكسدة، المهمة لوظائف القلب والاوعية الدموية.
الفاصوليا السوداء
الفاصوليا السوداء مليئة بالمواد المغذية مثل المواد المضادة للاكسدة، حمض الفوليك، المغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم والالياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم وخفض نسبة السكر في الدم. الفاصوليا السوداء هي اضافة جيدة للسلطات والحساء، ولكن يوصى بتصفيتها قبل الاكل لازالة التركيزات العالية من الصوديوم المتراكمة عليها.
تناول سمك السلمون
قائمة افضل الاطعمة للقلب يتصدرها بفارق كبير سمك السلمون. سمك السلمون غني باحماض اوميغا 3 التي تقلل من خطر الاصابة باضطرابات نبض القلب، حدوث النوبات القلبية المفاجئة. سمك السلمون ايضا يقلل من الدهون ثلاثية الجليتسيرئيدات (الدهون في الجسم)، ويمنع الالتهابات. العديد من الخبراء يوصون بتناول وجبتين من سمك السلمون في الاسبوع. يوصى بالطهي في الفرن مع التوابل والخضروات.
التونة
نوع اخر من الاسماك الذي يحتوي على كميات كبيرة من احماض اوميغا 3 هو سمك التونة. ميزة اخرى له هي انه ارخص من سمك السلمون. تحتوي التونة البيضاء على اوميغا 3 اكثر من غيرها من انواع التونة. الاسماك الاخرى التي تحتوي على اوميغا 3: الماكريل، الرنجة، السردين، سمك السلمون المرقط- Trout واسماك الانشوجة. يوصى بشواء سمك التونة مع الليمون والشبت، ولكن من المهم اختيار التونة بالماء وليس بالزيت.
النباتات العطرية الطازجة
التوابل والنباتات الطبية الطازجة الاخرى يمكن ان تحل محل الملح، الدهون والكولسترول في الاطعمة وتجعلها صحية اكثر. النباتات مثل المريمية، الزعتر، المردقوش واكليل الجبل تحتوي على مواد مضادة للاكسدة، المهمة لوظائف القلب والاوعية الدموية.
الفاصوليا السوداء
الفاصوليا السوداء مليئة بالمواد المغذية مثل المواد المضادة للاكسدة، حمض الفوليك، المغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم والالياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم وخفض نسبة السكر في الدم. الفاصوليا السوداء هي اضافة جيدة للسلطات والحساء، ولكن يوصى بتصفيتها قبل الاكل لازالة التركيزات العالية من الصوديوم المتراكمة عليها.
تابعو الأردن 24 على 
