إغلاق 63 محلاً وإتلاف 22 طنا من المواد الغذائية في رمضان
أسفرت جهود أمانة عمان الكبرى في التفتيش والرقابة على المؤسسات الغذائية منذ مطلع شهر رمضان المبارك عن إغلاق " 63 " محلاً بالشمع الأحمر وإتلاف ما يزيد على " 22 " طنا من المواد الغذائية المختلفة .
وقالت مديرة دائرة الرقابة الصحية والمهنية في الأمانة الدكتورة ميرفت مهيرات إن فرق الدائرة قامت خلال جولاتها التفتيشية طيلة الشهر الفضيل بإتلاف ما يقارب "40 " ألف لتر من العصائر المختلفة .
وبلغ حجم المواد الغذائية التي تم حجزها ميدانياً للتأكد من صلاحيتها نحو " 18 " طنا فيما أوقفت" 30 " مؤسسة غذائية عن العمل لافتقارها إلى الاشتراطات الصحية السليمة للتعامل مع الغذاء .
ووجهت الأمانة خلال جولاتها الرقابية في رمضان حوالي " 120 " إنذارا خطيا ً كما حررت " 255 " مخالفة .
وأكدت مهيرات أن جهود الأمانة الرقابية متواصلة خلال فترة العيد ومستمرة بعده، مشيرة إلى أن الإجراءات الرقابية المشددة لن تخف حدتها بعد رمضان. كما شددت على أن صحة المواطنين خط أحمر لا تهاون فيه .
كماوصلت كمية اللحوم المبردة والطازجة التي أتلفتها دائـرة المسالخ بأمانة عـمان منذ بداية شهر رمضان المبارك الى "113" طن ، وعاينت خلال نفس الفترة "4000" طن من المواشي والدواجن واللحوم والأسماك المبردة .
وبين مدير دائرة المسالخ الـدكتور مهدي العقرباوي أن كـوادر الـدائرة نفذت خلال الفترة المذكورة "57" جولة تفتيشية ، و"460" زيارة ميدانية حررت خلالها "58" مخالفة ، واتلاف "2365" كغم لحوم مختلفة خلال الجولات.
واشار أن عدد الأغنام المذبوحة والمعاينة في المسلخ منذ بداية الشهر الكريم بلغت "6174" رأساً ، والابقار "1523" راساً ، والدواجن "861591" طيراً.
وأوضح العقرباوي إن نسبة الزيادة في مجموع ما تمّ معاينته خلال الفترة المذكورة من الشهر الفضيل أرتفعت بنسبة 23% عن الكمية المعاينة في غير رمضان.
وشدد على حرص فـرق الـدائرة أثناء جولاتها التفتيشية عـلى اجراء كافة الفحوصات المخبرية اللازمة لأنواع اللحوم المختلفة قبل الذبح وبعـده ، ومعاينتها والتأكد من سلامة عرضها للبيع بهدف ضمان إجازتها للاستهلاك البشري.
