اللحم الرومي المشوي (الطبق الصحي)
جو 24 :
هل اللحم المشوي ضار بالصحة؟
كيف يكتسب اللحم المشوي مذاقا رائعا؟
دراسة: اللحم المشوي يسبب سرطان الكلى
هل تفضلون الطبق المصري أم المغربي؟
السمك الطبق الأساسي على مائدة الإفطار العقباوية
المقبلات الرمضانية لا تقل أهمية عن الطبق الرئيسي
الدجاج المشوي
المقادير:
- حبتا بصل أخضر مفرومتان.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الروزماري الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- نصف ليمونة مفتتة.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع قطع طرية من لحم الديك الرومي.
الطريقة:
- نقوم بخلط جميع المقادير في وعاء باستثناء اللحم الرومي.
- نضيف اللحم الرومي إليه ونتركه ينقع في ذلك المحلول.
- نتركه في المحلول على الأقل لمدة ساعة.
- نخرج قطع الرومي من المحلول ونضعها على رف الشيّ على نار متوسطة.
- نقوم بشيها لمدة 5 دقائق ثم نقلبها ونشويها على الجهة الأخرى من 3-5 دقائق.
- نقوم برش اللحم بالمحلول السابق أثناء الشي. ثم نأخذه عن الشواية ويقدم.
تابعو الأردن 24 على 
