كيكة الزعتر المالحة
هل تعلمين بأن ثمة كيكات غير حلوة، بل مالحة؟
يعدّ الزعتر المالح هو قوام هذه الكيكة، لتبقى الإضافات خياركِ الشخصي.
فيما يلي مقادير وطريقة عمل كيكة الزعتر المالحة.
مقادير كيكة الزعتر المالحة:
كوبان من الطحين
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
3 بيضات
ملعقة صغيرة خل أبيض
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف
نصف كوب من قطع الجبنة المالحة
ربع كوب من الطماطم المجففة والمقطعة
طريقة كيكة الزعتر المالحة:
- اخفقي البيض والملح والخل واللبن والزيت والزعتر المجفف.
- أضيفي الطحين والبيكنغ باودر وبيكربونات الصودا، تدريجياً.
- أوقفي الخلاط اليدوي، واخلطي بمضرب خفيف الطماطم المجففة وقطع الجبنة المالحة.
- صبّي الخليط في صينية خَبز مدهونة بالزيت، لمدة 40 إلى 45 دقيقة، على درجة حرارة 180.
تابعو الأردن 24 على 
