بالصور.. أسرار 12 فاكهة تشبه أجهزة جسم الإنسان
لا تخلو معظم الدراسات الغذائية الحديثة من التأكيد على أهمية 12 نوعا من#الخضراواتوالفاكهة لحماية الجسم من التعرض للأمراض الشائعة التي تصاب بها أجهزة الجسم الحيوية، مثل القلب والعين والرئة والعظام.
ومن المفارقات أن تلك الخضراوات والفاكهة تشبه في شكلها الأجهزة الحيوية للجسم، مثلا أظهرت الدراسات أن فاكهة الجوز مهمة جدا لتقوية الذاكرة وحماية المخ من الإصابة بالزهايمر، وهي تشبه إلى حد كبير شكل المخ، بما فيها التجاعيد التي يتميز بها كلاهما.
وكشفت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية في تقرير لها، أسرار 12 نوعا من تلك الأغذية والخضراوات، وعلاقتها بأجهزة الجسم الحيوية، وتوصيات المراكز البحثية بضرورة الاهتمام بها، لأنها تقي تلك الأجهزة من#المرضفضلا عن أهميتها في جعلها تعمل بكفاءة عالية.
ومن أهم تلك الخضراوات والفاكهة التي يوصى بها كمصل طبيعي لأجهزتك الحيوية هي:
1 - الجزر.. يشبه قزحية عين#الإنسانخاصة عندما تقوم بتقطيعه، وأثبتت الدراسات أن تناوله يزيد من تدفق الدم إلى#العين، ويحسن من وظائفها لما يحتوي عليه من#الفيتاميناتوالمواد المضادة للتأكسد، كما يحتوي الجزر على مادة كيمياوية النبات يسمى بيتا كاروتين، تقي من خطر إعتام عدسة العين، كما تحميها من الضمور البقعي، والسبب الرئيسي لفقدان البصر عند#كبار_السن.
2 - الجوز.. تشبه ثمرة الجوز دماغ الإنسان، سواء في الشكل المستدير أو حتى التجاعيد، وقد أثبتت الدراسات العلمية أنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 تساعد على دعم وظيفة الدماغ، كما تساعد على الوقاية من الخرف والزهايمر وفق دراسة حديثة.
3 - الكرفس.. تشبه أعواده عظام الساق لدى الإنسان، وأكدت الدراسات أنه أفضل الطرق لتغذية احتياجات الهيكل العظمي للجسم، لأنه يحتوي على عظام 23% من الصوديوم، وهو مصدر مهم لقوة العظام لدى الإنسان، كما يعد مصدرا كبيرا من#السيليكونالذي يعطي قوة للعظام أيضا.
4 - البرتقال والجريب فروت.. تشبه تلك#الفواكهثدي الإنسان، وأكدت الدراسات أن الجريب فروت يحتوي على مواد تسمى limonoids، والتي ثبت أنها تمنع تطورا في الخلايا الضارة في ثدي الإنسان، وكلاهما (البرتقال والجريب فروت) مفيدان لمنع تعرض الثدي لمخاطر الخلايا الليمفاوية.
5 - البطاطا الحلوة.. تشبه جهاز البنكرياس لدى الإنسان، وهي تساعد الجهاز ليعمل بشكل صحي، حيث تحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة التي تحمي كل أنسجة الجسم من التلف المرتبطة بالسرطان أو الشيخوخة، كما أنها رائعة بالنسبة لمرضى السكري، لأنها تساعد على تحقيق التوازن في مؤشر نسبة السكر في الدم.
6 - الطماطم.. تشبه القلب لدى الإنسان، ومن العجيب أنك عندما تقطع ثمرة#الطماطمتجدها مقسمه من الداخل كغرف مثل القلب أيضا، وثبت أنه عندما تخلط الطماطم مع الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو، فإنه سيتم زيادة امتصاص الليكوبين، وهي مادة كيمياوية تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 10 أضعاف، كما أنها تقلل أيضا من الإصابة بالأمراض السرطانية.
7 - النبيذ الأحمر.. وهي تشبه الدم عندما يتم عصره ووضعه في كوب من الزجاج، وهو غني بمضادات الأكسدة والبوليفينول - التي تمنع تلف الخلايا، كما يمنع تجلط الدم، وهذا يعني أنها يمكن أن تساعد في الحد من تجلط الدم والتي ترتبط مع السكتة الدماغية وأمراض القلب.
11 - جذور الزنجبيل.. تشبه المعدة لدى الإنسان، وهو يعد واحدا من أكبر مساعدات عملية الهضم وعلاج الغثيان وتهدئة المعدة.
