يمكن أن يحدث جفاف الفم نتيجة جفاف الجسم ونقص السوائل، خاصة في أيام الصيف الحارة، لكن هناك حالات صحية مثل السكري يمكن أن تكون سبباً لجفاف الفم، لذلك ينبغي الانتباه إلى الأعراض الأخرى. إليك أهم الحالات الصحية التي تسبب جفاف الفم:
 
الأدوية. هناك أدوية كثيرة يمكن أن تسب جفاف الفم، خاصة مضادات الهستامين التي توصف لعلاج بعض حالات البرد، وأدوية الإسهال، وأدوية مرض باركنسون، وأدوية علاج الشد العضلي.

التدخين. من أهم مسببات جفاف الفم تدخين التبغ بأنواعه المختلفة، واستهلاك الكحول.

الجيوب الأنفية. تسبب الجيوب الأنفية صعوبات في التنفس، واحتقان الأنف وانسداده، ومن الأعراض الأخرى للجيوب الأنفية جفاف الفم.

علاجات السرطان. سواء كان العلاج بالإشعاع أو الكيماوي تؤدي جميع علاجات السرطان إلى جفاف الفم.

أمراض نمط الحياة. مثل السكري ارتفاع ضغط الدم. تلعب العادات الحياتية دوراً هاماً في تطوّر هذه النوعية من الأمراض، ومن أهم أعراضها جفاف الفم.