الصحة تحذر من الأغذية الدسمة في العيد
جو 24 :
حذرت وزارة الصحة من بعض العادات الغذائية والاجتماعية غير الصحية التي غالبا ما تقترن بالاعياد والمناسبات وتتسبب مشاكل صحية ولا سيما لدى المصابين بامراض مزمنة .
واعدت مديرية التوعية والاعلام الصحي نشرة صحية توعوية اشارت فيها الى ان هذه المشاكل ناتجة عن الاكثار من تناول الحلويات والأطعمة الدسمة والقهوة والمكسرات التى قد تؤدي الى سوء الهضم واضطرابات معوية وزيادة في الوزن لدى كل فئات المجتمع ومضاعفات خاصة لدى المصابين بالامراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم فضلا عن ازدياد الاصابة بالتسممات الغذائية.
وبينت النشرة ان الاحتفال بعيد الاضحى وما يصحبه من تناول مأكولات ذات قيمة سعرية عالية والتي ترتفع فيها نسبة الدسم والسكر، لافتة الى ان نسبة الاصابة بالأزمات القلبية تزداد إلى أربعة أضعاف خلال ساعتين من تناول وجبة دسمة، لانها تزيد من نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
واشارت النشرة الى ان الأفراد وخاصة الأطفال يكثرون من تناول الوجبات خارج المنزل خلال ايام العيد مما يسبب زيادة حدوث الالتهابات المعوية والاسهال وآلام البطن وأحياناً ارتفاع في درجة الحرارة لعدم حفظ المأكولات بطريقة مناسبة.
ونوهت النشرة الى ان مرضى السكري الذين يفرطون في تناول الحلويات قد يتعرضون لارتفاع مستوى السكر واضطراباً في ضبطه، كذلك فان مرضى ارتفاع الضغط الشرياني الذين يفرطون في تناول وجبات تحتوي على كمية كبيرة من الملح قد يتعرضون لارتفاع الضغط.
وبينت النشرة ان سوء الهضمالاكثر انتشارا في الاعياد ويشكو المصابون به من آلام في المعدة وغازات والشعور بالحموضة حيث يعد عسر الهضم عرضاً بسيطاً يمكن علاجه من دون مراجعة الطبيب في أغلب الأوقات .
واوضحت انه يمكن للمصاب بالحموضة تجنبها من خلال عدم النوم بعد تناول الطعام مباشرة وعدم شرب الماء أو السوائل بعد الأكل من نصف ساعة إلى ساعتين اضافة إلى التقليل من شرب الشاي والقهوة والمياه الغازية والمشروبات الحامضية.
وشددت النشرة على اختيار الاماكن النظيفة عند ذبح الاضاحي وتحت اشراف جهات الرقابة الصحية اضافة الى مراعاة توفر الشروط الصحية عند نقل اللحوم لمنع تلوثها وتعرضها لدرجات حرارة مرتفعة تؤدي الى تلفها .
تابعو الأردن 24 على 
