التين في الرجيم الصيفي
جو 24 : ثمارالتينالطازجة، هي صديقةالرجيم في الصيف، وفي الآتي، تُطلع اختصاصية التغذية والصحَّة العامَّة لانا الزيلع،على كيفيَّة إدخال هذه الثمار إلىالرجيمالمتبع، وعلى فوائدها:
في ثمار التين نسبة عالية من السكَّريات الطبيعيَّة والمعادن، مثل:البوتاسيوموالكالسيوموالمغنيسيوم والحديد والنحاس، كما من الفيتامينات المضادة للأكسدة (أ وهـ وك) والألياف الضروريَّة لصحَّة جهاز الهضم، وبالتالي يمكن أن تفيد في التحكُّم في الوزن نتيجة ذلك. ففي إحدى الدراسات لوحظ أنَّ النساء، اللاتي زدن في استهلاكهن منالألياف، مع المكمِّلات الغذائيَّة للطعام، قلَّت أوزانهن بشكل ملحوظ.
الألياف في التين غير القابلة للذوبان، ما يجعل من هذه الثمار مشبعة تواجه الجوع ، كما الرغبة الشديدة في تناول الطعام الحلو.
أضف إلى ذلك أنَّالتينغنيٌّ بالـ"بروبيوتيك" الذي يدعم البكتيريا الجيِّدة في قناة الهضم، ممَّا يحسِّن أداءها وعمليَّة التمثيل الغذائي كنتيجة.
في كلِّ حبَّة من التين 30 سعرة حرارية. وعند الرغبة في فقدان الوزن، فإن الإكثار من تناول أي نوع من الأطعمة سيفسد البرنامج الغذائي، وبالتالي فإنَّ الإفراط في أكل التين ليس مفيدًا. كما أنَّ التين الطازج مفضَّل عن ذلك المجفَّف المشبع بالسكَّر والسعرات الحرارية.
في مائة جرام منالتينالمجفَّف:
249 سعرة حرارية، و3.3 جرامًا منالبروتينو0.9 جرامًا من الدهون و69 جرامًا منالكربوهيدراتو5.6 جرامًا من الألياف.
بالمقابل، في 100 جرام من التين الطازج:
80 سعرة حرارية و1.3 جرامًا من البروتين و0.3 جرامًا من الدهون و20.3 جرامًا منالكربوهيدراتو2.2 جرامًا من الألياف.
إشارة إلى أنَّ كثيرين يعتبرون أن أوراق شجرةالتينهي من الأجزاء غير الصالحة للأكل، ولكنَّها على النقيض من ذلك في بعض الثقافات، إذ ثبت أنَّها تتمتَّع بخصائص مضادة للسكري، ويمكن أن تقلِّل فعليًّا من كمِّ السكر في الدم.
إدراج التين في برنامجخسارة الوزنيساعد في التحكم باحتباس الماء، فالبوتاسيوم في التين يسهِّل التحكُّم في ضغط الدم والماء في الجسم، ونظرًا إلى أنَّ كثيرين لا يأكلون ما يكفي من الفواكه والخضراوات أو لا يستهلكون الماء بشكل كاف، فهم يعانون من نقص في البوتاسيوم.
في ثمار التين نسبة عالية من السكَّريات الطبيعيَّة والمعادن، مثل:البوتاسيوموالكالسيوموالمغنيسيوم والحديد والنحاس، كما من الفيتامينات المضادة للأكسدة (أ وهـ وك) والألياف الضروريَّة لصحَّة جهاز الهضم، وبالتالي يمكن أن تفيد في التحكُّم في الوزن نتيجة ذلك. ففي إحدى الدراسات لوحظ أنَّ النساء، اللاتي زدن في استهلاكهن منالألياف، مع المكمِّلات الغذائيَّة للطعام، قلَّت أوزانهن بشكل ملحوظ.
الألياف في التين غير القابلة للذوبان، ما يجعل من هذه الثمار مشبعة تواجه الجوع ، كما الرغبة الشديدة في تناول الطعام الحلو.
أضف إلى ذلك أنَّالتينغنيٌّ بالـ"بروبيوتيك" الذي يدعم البكتيريا الجيِّدة في قناة الهضم، ممَّا يحسِّن أداءها وعمليَّة التمثيل الغذائي كنتيجة.
في كلِّ حبَّة من التين 30 سعرة حرارية. وعند الرغبة في فقدان الوزن، فإن الإكثار من تناول أي نوع من الأطعمة سيفسد البرنامج الغذائي، وبالتالي فإنَّ الإفراط في أكل التين ليس مفيدًا. كما أنَّ التين الطازج مفضَّل عن ذلك المجفَّف المشبع بالسكَّر والسعرات الحرارية.
في مائة جرام منالتينالمجفَّف:
249 سعرة حرارية، و3.3 جرامًا منالبروتينو0.9 جرامًا من الدهون و69 جرامًا منالكربوهيدراتو5.6 جرامًا من الألياف.
بالمقابل، في 100 جرام من التين الطازج:
80 سعرة حرارية و1.3 جرامًا من البروتين و0.3 جرامًا من الدهون و20.3 جرامًا منالكربوهيدراتو2.2 جرامًا من الألياف.
إشارة إلى أنَّ كثيرين يعتبرون أن أوراق شجرةالتينهي من الأجزاء غير الصالحة للأكل، ولكنَّها على النقيض من ذلك في بعض الثقافات، إذ ثبت أنَّها تتمتَّع بخصائص مضادة للسكري، ويمكن أن تقلِّل فعليًّا من كمِّ السكر في الدم.
إدراج التين في برنامجخسارة الوزنيساعد في التحكم باحتباس الماء، فالبوتاسيوم في التين يسهِّل التحكُّم في ضغط الدم والماء في الجسم، ونظرًا إلى أنَّ كثيرين لا يأكلون ما يكفي من الفواكه والخضراوات أو لا يستهلكون الماء بشكل كاف، فهم يعانون من نقص في البوتاسيوم.
تابعو الأردن 24 على 
