أفضل الأغذية لمرضى التصلب اللويحي المتعدد
جو 24 : ينصح مصابو التصلب اللويحي المتعدد multiple sclerosis MS بتناول الأغذية الآتية بناء على ما ذكره موقع "WebMD":
- الكركم: يعد الكركم شائع الاستخدام في العديد من الأطباق، ومكونه الأساسي، الكركمين، يحمي الخلايا العصبية ويعدل جهاز مناعة الجسم. يمكن وضع الكركم على الأرز أو الخضار المطبوخة، كما ويمكن أخذه على شكل كبسولات. وعلى الرغم من أن الكركمين يعد آمنا، إلا أنه قد يسبب بعض التأثيرات الجانبية إن كان الشخص يستخدم أدوية معينة. لذلك، فتجب أولا استشارة الطبيب.
- الأغذية الغنية بفيتامين (د): إن كنت مصابا بالتصلب اللويحي المتعدد، فأنت في خطر الإصابة بهشاشة العظام أيضا، لذلك، فعليك بفيتامين (د) كونه يقي من هذا المرض. كما أنه يكبت الأعراض الالتهابية التي تغذي التصلب اللويحي المتعدد. وتعد أشعة الشمس مصدرا غنيا وضروريا لهذا الفيتامين. أما الأغذية الغنية به، فتتضمن السمك الزيتي كالسلمون والتونة، ومنتجات الألبان، والبيض بالإضافة إلى عصير البرتقال المدعم بهذا الفيتامين. كما وعليك إجراء الفحص اللازم لمعرفة ما إن كان عليك أخذه كمكمل على شكل حبوب.
- الخضراوات والفواكه: إن تناولت 5 حصص من الخضراوات والفواكه في اليوم الواحد، فإنك تعطي نفسك كميات جيدة من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على التخفيف من الأعراض الالتهابية للتصلب اللويحي المتعدد. وإن تناولتها بشكل منتظم، فإنك تقلل من احتمالية إصابتك بالانتكاسة. هذه المأكولات أيضا غنية بالألياف، ما يساعد جهازك الهضمي على العمل بشكل جيد.
- الزنجبيل: على الرغم من أنه يستخدم مع الطعام، إلا أنه في بعض الدول يعد نبتة دوائية. فقد وجد أنه يهدئ جهاز المناعة ويساعد على تحسين مشاكل الذاكرة والآلام العضلية، وهي أعراض شائعة لدى مصابي التصلب اللويحي المتعدد. بإمكانك أخذ الزنجبيل في كبسولة، لكن جذر الزنجبيل الطازج يعطيك فائدة أفضل.
- الأغذية الغنية بالألياف: الألياف غير القابلة للذوبان تعد الخيار الأفضل. ستجدها، على سبيل المثال، في البرقوق وعصيره، وفي الأرز البني، وخبز القمح الكامل. ويذكر أن الجسم لا يقوم بهضم هذه الألياف بشكل كامل. وهذا يعد أمرا جيدا، فهو يساعد على الوقاية من الإمساك، والذي يعد مشكلة شائعة بين مصابي التصلب اللويحي المتعدد. وبما أن الألياف تمتص الماء، فعليك دعمها بشرب الكثير من السوائل.
- الشاي الأخضر: هل يسبب لك التصلب اللويحي ضعفا في العضلات وشعورا بالإرهاق؟ إن كوبا من الشاي الأخضر يساعد على علاجهما، فقد وجدت دراسة صغيرة أن بعض عناصره تساعد على التخفيف من هذه الأعراض، وقد ظهرت هذه النتائج بعد قيام المشاركين بشربه كل يوم لمدة 3 أشهر على الأقل. هذا المشروب يعمل أيضا على دعم جهاز المناعة ويخفف من الأعراض الالتهابية ويبطئ من تأثير هذا المرض على التفكير.
ليما علي عبد
مترجمة طبية وكاتبة تقارير طبية الغد
- الكركم: يعد الكركم شائع الاستخدام في العديد من الأطباق، ومكونه الأساسي، الكركمين، يحمي الخلايا العصبية ويعدل جهاز مناعة الجسم. يمكن وضع الكركم على الأرز أو الخضار المطبوخة، كما ويمكن أخذه على شكل كبسولات. وعلى الرغم من أن الكركمين يعد آمنا، إلا أنه قد يسبب بعض التأثيرات الجانبية إن كان الشخص يستخدم أدوية معينة. لذلك، فتجب أولا استشارة الطبيب.
- الأغذية الغنية بفيتامين (د): إن كنت مصابا بالتصلب اللويحي المتعدد، فأنت في خطر الإصابة بهشاشة العظام أيضا، لذلك، فعليك بفيتامين (د) كونه يقي من هذا المرض. كما أنه يكبت الأعراض الالتهابية التي تغذي التصلب اللويحي المتعدد. وتعد أشعة الشمس مصدرا غنيا وضروريا لهذا الفيتامين. أما الأغذية الغنية به، فتتضمن السمك الزيتي كالسلمون والتونة، ومنتجات الألبان، والبيض بالإضافة إلى عصير البرتقال المدعم بهذا الفيتامين. كما وعليك إجراء الفحص اللازم لمعرفة ما إن كان عليك أخذه كمكمل على شكل حبوب.
- الخضراوات والفواكه: إن تناولت 5 حصص من الخضراوات والفواكه في اليوم الواحد، فإنك تعطي نفسك كميات جيدة من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على التخفيف من الأعراض الالتهابية للتصلب اللويحي المتعدد. وإن تناولتها بشكل منتظم، فإنك تقلل من احتمالية إصابتك بالانتكاسة. هذه المأكولات أيضا غنية بالألياف، ما يساعد جهازك الهضمي على العمل بشكل جيد.
- الزنجبيل: على الرغم من أنه يستخدم مع الطعام، إلا أنه في بعض الدول يعد نبتة دوائية. فقد وجد أنه يهدئ جهاز المناعة ويساعد على تحسين مشاكل الذاكرة والآلام العضلية، وهي أعراض شائعة لدى مصابي التصلب اللويحي المتعدد. بإمكانك أخذ الزنجبيل في كبسولة، لكن جذر الزنجبيل الطازج يعطيك فائدة أفضل.
- الأغذية الغنية بالألياف: الألياف غير القابلة للذوبان تعد الخيار الأفضل. ستجدها، على سبيل المثال، في البرقوق وعصيره، وفي الأرز البني، وخبز القمح الكامل. ويذكر أن الجسم لا يقوم بهضم هذه الألياف بشكل كامل. وهذا يعد أمرا جيدا، فهو يساعد على الوقاية من الإمساك، والذي يعد مشكلة شائعة بين مصابي التصلب اللويحي المتعدد. وبما أن الألياف تمتص الماء، فعليك دعمها بشرب الكثير من السوائل.
- الشاي الأخضر: هل يسبب لك التصلب اللويحي ضعفا في العضلات وشعورا بالإرهاق؟ إن كوبا من الشاي الأخضر يساعد على علاجهما، فقد وجدت دراسة صغيرة أن بعض عناصره تساعد على التخفيف من هذه الأعراض، وقد ظهرت هذه النتائج بعد قيام المشاركين بشربه كل يوم لمدة 3 أشهر على الأقل. هذا المشروب يعمل أيضا على دعم جهاز المناعة ويخفف من الأعراض الالتهابية ويبطئ من تأثير هذا المرض على التفكير.
ليما علي عبد
مترجمة طبية وكاتبة تقارير طبية الغد
تابعو الأردن 24 على 
