بالصور.. 11 حقيقة مذهلة عن الطعام.. الموز من عائلة التوت ومخترع «الشيتوس» عامل نظافة!
الطعام هو السمة المشتركة بين جميع شعوب الأرض، واندلعت بسببه الحروب في فترات كثيرة من الزمن، وتحمل بعض أنواع الطعام حقائق مذهلة عن تكوينها أو صناعتها، إليك 11 حقيقة مذهلة عن الطعام:
berry هو الاسم الذي حمله فاكهة "التوت”، إلا أن له وصفًا علميًا آخر يتنافى مع تكوين التوت، فعلميًا النبات الذي ينمو من زهرة واحدة ومبيض واحد يُطلق عليه "بيري”، وعلى ذلك فالموز والباذنجان هو "بيري”.
2- الفراولة ليست كذلك:
الفراولة "strawberry "، على الرغم من أن نصفها الثاني يحمل الاسم "berry” بالإنكليزية، إلا أنها وكما "التوت”، لا تنتمي للوصف العلمي "بيري”؛ ذلك أن النبات يحمل أكثر من مبيض.
سبب الإشكال أن المزارعين قديما أطلقوا اسم "بيري” على بعض النباتات الصغيرة مثل التوت والفراولة، لكن الوصف اختلف مع العلم بعد تطوره وكشفه عن تكوين النباتات، والتفرقة بين ما يحمل مبيضًا واحدًا أو اثنين.
3- مخترع الشيتوس.. من عامل إلى المدير التنفيذي لبيبسكو
عمل "ريتشارد مونتانيز” المكسيكي ساعيا بمصنع "فريتو- لاي”، وأضاف مسحوق الفلفل الحار إلى مقرمشات "شيتوس” العادية، الأمر الذي لاقى استحسان أصدقائه، فعرضه على رئيسه فأُعجب بالمقرمشات الحارة، وأنتج Flamin’ Hot Cheetos، فكانت أكثر المنتجات مبيعًا.
وأصبح "مونتانيز” فيما بعد نائب الرئيس التنفيذي لشركة "بيبسي” في أمريكا الشمالية.
4- أمريكا منعت شرائح الخبز عام 1943
حظرت الحكومة الأمريكية شرائح الخبز، "التوست” لبضعة أشهر في 1943، ووفقًا لمقال في صحيفة "نيويورك تايمز” هدف الحظر إلى توفير كل من الخبز والورق، لكن بعد احتجاج ربات البيوت رُفع الحظر.
.
5- العسل لا يفسد أبدًا:
البكتيريا والكائنات الدقيقة التي تفسد الغذاء تحتاج إلى الرطوبة للبقاء على قيد الحياة، والعسل يحتوي على نسبة ضئيلة للغاية من الماء لا تساعد البكتيريا على النمو.
6- الأناناس لا ينمو على الأشجار بل الشجيرات
7- في القرن الرابع عشر استخدمت شعوب الأزتك والمايا الشيكولاتة كعملة
8- المحار يكون حيًا عند تناولك إياه طعامًا، وإذا لم يكن حيًا فيجب أن تقلق، فالمحار الميت يحتوي على بكتيريا قاتلة
المغتصب السادي الذي يتقيّأ كلما تذكر جرائمه.. ماذا يدور في عقل «أسوأ الكائنات المفترسة؟»
صلصة الطماطم "الكاتشاب”، كانت تكتب كوصفة طبية في القرن الـ18؛ لأن ثمرة الطماطم تحتوي على أعلى نسبة من مادة الليكوبين بالنسبة لباقي الأطعمة، وهي تقي من أمراض القلب والبول السكري ، وهشاشة العظام ، والجهاز الهضمي خاصة.
وكان الأطباء يصفون تناول الطماطم كصوص أو صلصة أو عصير أو "كاتشاب”.
10- الشيكولاتة البيضاء.. ليست شيكولاتة
تحتوي فقط على زبدة الكاكاو وليست بذور الشيكولاتة
11- خدعة الفلفل الألوان:
الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر، ما هو إلا نوع واحد من الفلفل في مراحل مختلفة من النمو!
