اطيب الوصفات للشيف وائل زاهر ..شوربة الفطر
جو 24 :
شوربه الفطر
المكونات
1 كوب فطر طازج
1.1/2 كوب مرقه دجاج
1 حبه بصل متوسطه الحجم
3 ملاعق صغيره طحين
2/3 كوب زبده
القليل من زيت الذره
فلفل اسود و ملح حسب الرغبه
طريقه التحضير
نقطع الفطر بعد غسله الى شرائح، ونفرم البصل فرماً ناعماً
في طنجره نضع الزبده والبصل ونقلبه على النار
نضيف الفطر ويترك على النار لبضع دقائق مع التحريك حتى يتذبل الفطر
نضيف الطحين و يقلب جيداً ثم مرقه الدجاج والملح والفلفل الأسود
تترك على نار هادئه تقريباً ربع ساعة وتقدم ساخنه
تابعو الأردن 24 على 
