إغلاق مطعم في الزرقاء بسبب تلوث ميكروبي بالفلافل

أظهرت نتائج التحليل المخبري للعينات المرتبطة بحالات الاشتباه بالتسمم الغذائي في محافظة الزرقاء خلو العينات الجاهزة للأكل (الحمص والفول) من الميكروبات الممرضة، بحسب ما أعلن مدير عام المؤسسة العامة للغذاء الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات.

وأضاف مهيدات: أظهرت النتائج احتواء عجينة الفلافل على مؤشرات التلوث الميكروبي (الإشريكية القولونية)، حيث يشير وجودها في المواد الغذائية الجاهزة للأكل إلى سوء الظروف الصحية أثناء تداول المواد الغذائية.

وأوضح في بيان صحفي صادر اليوم الأربعاء، أن فرق الرقابة والتفتيش التابعة للمؤسسة توجهت فور ورود معلومات تتعلق بحالات تعاني من أعراض مشابهة لأعراض تسمم غذائي في الزرقاء للكشف على المنشأة الغذائية المرتبطة بحالات الاشتباه بالتسمم واتخذت كافة الإجراءات الاحترازية اللازمة.

وبين مهيدات أن الإجراءات الاحترازية شملت إغلاق المطعم وفحص وتقييم المواد الأولية المستخدمة في تجهيز الوجبات حسيا، فضلا عن سحب عينات موسعة من المواد الغذائية المتداولة هناك وكذلك من الوجبات المعدة ومدخلات إنتاجها لغايات تحليلها مخبريا في مختبرات المؤسسة للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك.

وأكدت المؤسسة متابعتها المستمرة لكافة المنشآت الغذائية في المملكة، من خلال الجولات الرقابية الدورية وعمليات التتبع والتحري الحثيثة، من خلال فرقها الرقابية في فروعها المنتشرة في مختلف محافظات المملكة، بما فيها محافظة الزرقاء.

ودعت المؤسسة المواطنين إلى التواصل معها في حال وجود أي شكوى أو ملاحظة أو استفسار وعلى مدار الساعة من خلال خط الشكاوى المجاني 117114 والبريد الإلكترونيinfo@JFDA.Joوعبر تطبيق "واتساب” على الرقم 0795632000، للتعامل معها بأسرع وقت ممكن ومتابعتها والتحقق منها واتخاذ الإجراءات اللازمة أصوليا.