''الفستق'' أكثر المكسرات فائدة لصحة الإنسان

جو 24 : أشارت الدراسات الحديثة إلى أن الفستق مفيد للصحة اذ يحتوي على كمية كبرى من الفيتامين K والبوتاسيوم مقارنةً بغيره من المكسرات.
ومن أهم فوائده لصحة الإنسان،يساعد الفستق على خفض ضغط الدم،باعتبار أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ما يعطي إحساساً بالشبع عند تناوله.
ويعتبر الفستق مصدراً مهماً للطاقة (557 وحدة حرارية في 100 غرام).
إذا كنت من النباتيين يمكنك الاعتماد على الفستق لغناه بالبروتينات ما يساعدك في التعويض عن قلة البروتينات في غذائك.
ويحتوي الفستق على المغنيزيوم وعلى الفيتامينات "ب" ما يساعد على تقوية جهاز المناعة والوقاية من أمراض عديدة، بالإضافة إلى مضادات أكسدة غير موجودة في أي من المكسرات الأخرى تساعد في مكافحة المشكلات النظر المرتبطة بالتقدم بالسن.