مؤثر لم يتناول سوى اللحوم الحمراء والملح.. تجربة تنتهي بمفاجآت صحية

وبدأ الشاب البالغ من العمر 28 عاماً، باتباع ما يعرف بحمية "الأسد"، أي تناول لحم البقر والملح فقط، لكن بعد بضعة أيام فقط، أدرك أنها أصعب بكثير مما توقع، وفق "دايلي ميل".

وأثناء إجازته في كاليفورنيا بعد أربعة أيام فقط من بدء التحدي، واجه موسكاتو صعوبة في العثور على مطاعم لتناول الطعام في الخارج.

وبسبب القيود الصارمة، اضطر إلى تجاوز وجباته أو إعداد طعامه بنفسه، ما جعل التجربة أكثر إرهاقاً. وبمرور الأيام، بدأ يشعر بمشاكل معوية، وآلام في الصدر، وتقلبات مزاجية، وحتى اكتئاب خفيف، مما دفعه إلى إضافة الفواكه إلى نظامه الغذائي بعد الأسبوع الثالث.

تحسن المزاج بعد إدخال الفواكه

مع إضافة الفواكه، لاحظ موسكاتو تحسناً واضحاً في طاقته، مزاجه، وتركيزه. وبعد استكمال التحدي، أجرى فحوصات دم لمقارنة تأثير الحمية على جسمه.

النتائج:

انخفاض نسبة الدهون في الجسم من 16% إلى 14.6%
زيادة الكتلة العضلية بحوالي 2.7 كجم
ارتفاع مستوى هرمون التستوستيرون من 748 نانوغرام إلى 800 نانوغرام
ارتفاع الكوليسترول الكلي من 157 ملغ إلى 169 ملغ
زيادة الكوليسترول الضار (LDL) من 67 ملغ إلى 92 ملغ
انخفاض الكوليسترول الجيد (HDL) من 81 ملغ إلى 69 ملغ
ارتفاع مستويات الحديد بشكل مقلق من 88 ميكروغرام إلى 176 ميكروغرام

المخاطر الصحية المحتملة

رغم تحسّن الكتلة العضلية وانخفاض الدهون، إلا أن ارتفاع مستويات الكوليسترول والحديد أثار مخاوف صحية.

مخاطر محتملة لتناول اللحوم الحمراء بكثرة:

أمراض القلب: ارتفاع الكوليسترول الضار قد يزيد من خطر تصلّب الشرايين والنوبات القلبية
السرطان: تصنّف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان اللحوم الحمراء ضمن المواد المسرطنة المحتملة (المجموعة 2أ)، وترتبط بسرطانات القولون، الثدي، والرئة
التسمم بالحديد: قد يؤدي تراكم الحديد الزائد إلى أمراض الكبد، السكري، ومشاكل القلب

خلاصة التجربة.. وقرار نهائي

بعد 60 يوماً من المعاناة، اعترف موسكاتو بأنه كره اللحوم الحمراء تماماً، لكنه يخطط لمواصلة الحمية مع تعديلها بإضافة الفواكه والأفوكادو.

وينصح الخبراء باتباع حمية البحر الأبيض المتوسط، الغنية بالفواكه، الخضراوات، الحبوب الكاملة، والبقوليات، باعتبارها الخيار الأكثر فائدة للصحة وطول العمر، وفق دراسات عديدة.