باحثون يربطون بين الكافيين وإبطاء شيخوخة الدماغ
يستمتع الناس في مختلف دول العالم بالقهوة والشاي، وتشير دراسة حديثة، إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة والشاي قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف ويبطئ التدهور المعرفي.
ويقول الدكتور نويد ستار، أخصائي طب القلب والأيض في جامعة غلاسكو: "هذه دراسة محكمة، بالنظر إلى نوع البيانات المتاحة. لأنها تعتمد على بيانات رصدية وليس تجريبية، ومع ذلك تعتبر النتائج التي حصل عليها الباحثون أولية".
وقد استخدم باحثون برئاسة نوه يو تشانغ، عالم الأوبئة في جامعة هارفارد في كامبريدج، بيانات من دراستين صحيتين طويلتي الأمد - دراسة صحة الممرضات ودراسة متابعة العاملين في المجال الصحي - لتتبع عادات استهلاك الكافيين لأكثر من 130 ألف عامل في المجال الصحي على مدى 43 عاما. وقد ملء المشاركون استبيانات حول نظامهم الغذائي وقدراتهم المعرفية.
وأظهرت النتائج أن الاستهلاك المعتدل للكافيين (2-3 أكواب من القهوة أو 1-2 كوب من الشاي يوميا) يرتبط بأكبر انخفاض بخطر الإصابة بالخرف وإبطاء التدهور المعرفي. وحتى أدنى مستوى من الاستهلاك أظهر تأثيرا إيجابيا على الدماغ.
ووفقا للباحثين، مع أن الدراسة لا تؤكد بشكل مباشر أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بالخرف، إلا أن البيانات تكشف الدور المهم للكافيين في تحسين الوظائف المعرفية. وقد يكون هذا أحد مكونات نهج شامل لحماية الدماغ من آثار الشيخوخة.
ويقول نو يو تشانغ: "حجم التأثير صغير، وهناك العديد من الطرق المهمة لحماية الوظائف المعرفية في الشيخوخة. وتشير دراستنا إلى أن شرب القهوة أو الشاي المحتوي على الكافيين قد يكون جزءا من حل هذه المشكلة".
المصدر: صحيفة "إزفيستيا"
