ثمار تحمي الجسم من الالتهابات المزمنة
أظهرت دراسة أجراها باحثون إيرانيون أن ثمار توت العلّيق الشائعة حول العالم يمكنها أن تلعب دورا مهما في محاربة الالتهابات المزمنة في الجسم.
وأوضح الباحثون أن الالتهاب هو استجابة طبيعية للجهاز المناعي تجاه العدوى والإصابات والسموم، لكن عندما يصبح مزمنا، قد يساهم في تطور أمراض خطيرة مثل أمراض القلب، واضطرابات التنكس العصبي، والتهاب المفاصل، والسرطان.
وبينت الدراسة التي أجراها العلماء أن ثمار توت العلّيق غنية بمواد نشطة بيولوجيا، وأبرزها البوليفينولات مثل الأنثوسيانين، والفلافونويدات، وحمض الإيلاجيك، وتتمتع هذه المركبات بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وقادرة على التأثير على مسارات الإشارات الرئيسية المرتبطة بالالتهاب في الجسم
ووفقا للباحثين، يمكن لمكونات توت العلّيق تثبيط إنتاج الجزيئات المضادة للالتهاب وتقليل نشاط العمليات الكامنة وراء الأمراض المزمنة، كما تبين ان لهذه المواد فوائد وقائية محتملة للقلب والأوعية الدموية والدماغ وتحسن عملية التمثيل الغذائي.
المصدر: لينتا.رو
كلمات دلالية :
