تتراجع الرقابة الصحية على المطاعم في مأدبا

جو 24 :

شكا مواطنون في مأدبا من تراجع مستوى الرقابة الصحية على المطاعم وبخاصة مطاعم الدجاج المشوي والشاورما.

وطالب المواطنون بتكثيف الرقابة على المطاعم والزام العاملين فيها بقواعد النظافة العامة لتفادي وقوع حالات تسمم غذائي.

واشاروا الى ان بعض هذه المطاعم يعمد الى تجهيز الدجاج المشوي والشاورما مسبقا بطريقة نصف إنضاج ومن ثم إعادة تسخينه عند الطلب والبيع ما يشكل بيئة خصبة لتكاثر الميكروبات وتعرض صحة المواطنين للضرر وتزايد احتمالات التسمم.

من جهته قال مساعد محافظ مأدبا للشؤون الصحية جمال ملوح الثلاثاء انه طلب من جهار الرقابة الصحية في بلدية مأدبا القيام بجولات ميدانية مكثفة على هذه المحلات لمتابعة أوضاعها، والتأكد من التزامها بشروط الصحة والسلامة العامة وتحويل المخالفين الى القضاء.