اتلاف لحوم

جو 24 : اتلفت دائرة المسالخ في امانة عمان خلال العام الماضي نحو 812 طنا من مختلف أنواع اللحوم غير صالحة للاستهلاك البشري، وتحرير 291 مخالفة.


وبين مدير الدائرة الدكتور مهدي العقرباوي ان الدائرة عاينت خلال نفس الفترة 53821 طنا من اللحوم المبردة والمواشي والدواجن والأسماك، وما يزيد على 4453 طنا من اللحوم المجمدة والمصنعة، و12015 طن ضأن وعجلا طازجا ومستوردا، و 19636 طن ضـأن وعجل فاكيوم مبردا ومستوردا.


واضاف ان عدد الأغنام التي تمت معاينتها وذبحها داخل المسلخ وصل العام الماضي الى 101157 رأسا من الأغنام، و "19960" من الأبقار.


كما تم ذبح ومعاينة نحو 9 ملايين و 900 الف طير دجاج داخل المسلخ، ومعاينة نحو 9 ملايين و400 الف طير من الدواجن لشركات القطاع الخاص.


وقد شهد العام الماضي انخفاضا بنسبة 4 بالمئة مقارنة مع العام الذي سبقه في مجموع الاتلافات من جميع انواع اللحوم، وارتفاعا تراوح بنسبة 4ر10 بالمئة و17 بالمئة في مجموع اللحوم المعاينة سواء الطازجة او المجمدة ، وارتفاعا ملحوظا بنسبة 2 بالمئة لعدد الأغنام التي تم معاينتها وذبحها داخل المسلخ وبنسبة 44 بالمئة لعدد الابقار كما ارتفعت نسبة ذبح ومعاينة الدواجن 3ر1 بالمئة.بترا