تفحصي السمك جيداً قبل شرائه بـ 6 خطوات

جو 24 : الأسماك مهمّة جداً لصحة الإنسان خصوصاً أنها يحتوي على الأوميغا 3 لكن يجب خلال شرائه الإنتباه والتفريق بين السيء منه وبين الطازج.

أولاً: يجب الإبتعاد عن السمك الذي يحتوي على رائحة كريهة وقويّة.

ثانياً: يجب أن يكون جلد السمك لامعاً ومشرقا.

ثالثاً: إذا وجد سائلاً على اللحوم فيجب أن يبدو سائلاً وليس حليبي.

رابعاً: ينبغي أن تكون الخياشيم نظيفة وحمراء اللون.

خامساً: يجب أن تكون عيون السمك منتفخة.

سادساً: خلال الضغط على السمك لا يجب أن يترك أيّ أثر عليه فإن ظهرت البصمات فهذا دليل أن السمك ليس طازجاً.