الكرفس ودوره بعلاج أمراض الجهاز الهضمي

جو 24 : يعد الكرفس من أنواع الخضار الذي لا يجب ان يفارق السفرة نظرا لما يحتويه على فوائد طبية جمة حيث يعتبر من الخضراوات التي تساهم بشكل كبير لحل مشاكل الجهاز الهضمي.

ويستخدم الكرفس حسب خبير الاعشاب محمد عايد أبو كف كمنقي للدم اضافة لفعاليته بمعالجة ارتفاع ضغط الدم وكمضاد حيوي لامراض المسالك البولية.

واثبتت الدر اسات الحديثة مدى فعالية الكرفس في معالجة النقرس والروماتيزم وحصوات الكلى اضافة لفعاليته في علاج امراض التشنج.

ويحتوي الكرفس على العديد من الزيوت الطيارة والمطهرة للجسم فيما يمكن استخدامه بأكله نيئا اوشرب عصيره المخلوط مع عصير الجزر كما يمكن اضافته الى السلطة.