الأمراض الناتجة عن سوء التغذية وتأثيرها على الصحة

تعتبر الأمراض الناتجة عن نقص التغذية (بالإنجليزية: Undernutrition) من القضايا الصحية الهامة التي تؤثر على الأفراد، خاصة الأطفال. في هذا المقال، نستعرض أبرز الأمراض التي تنجم عن نقص التغذية وكيفية تأثيرها على صحة الإنسان.

مرض الكساح

يُعرف مرض الكساح (بالإنجليزية: Rickets) بأنه أحد الأمراض التي تصيب العظام، حيث يؤدي إلى ترقق العظام وزيادة قابليتها للكسر. السبب الرئيسي للإصابة بهذا المرض هو نقص فيتامين د، بالإضافة إلى عدم تناول كميات كافية من الكالسيوم. كما يمكن أن تسهم عوامل أخرى مثل القيء والإسهال وأمراض الكبد في تفاقم الحالة. يعتمد العلاج على تناول جرعات يومية من فيتامين د لتحسين صحة العظام وتمعدنها.

مرض المارزمس

ينتج مرض المارزمس (بالإنجليزية: Marasmus) عن نقص حاد في السعرات الحرارية والبروتين، ويظهر عادةً عند الأطفال والرضع. يؤدي هذا المرض إلى فقدان الوزن الشديد وفقدان كتلة العضلات والدهون، بالإضافة إلى الجفاف. من الجدير بالذكر أن الرضاعة الطبيعية تلعب دوراً مهماً في الوقاية من الإصابة بالمارزمس، حيث تساهم في تلبية احتياجات الطفل الغذائية بشكل متوازن.

مرض كواشيوركور

يظهر مرض كواشيوركور (بالإنجليزية: Kwashiorkor) نتيجة نقص حاد في البروتينات، وهو أقل شيوعاً من مرض المارزمس. يُعرف هذا المرض بأنه يظهر غالباً عند الطفل الأول عندما يولد الطفل الثاني ويبدأ في الرضاعة الطبيعية، مما يؤدي إلى تقليل كمية البروتين المتاحة للطفل الأول. الأطفال الذين يعتمدون على نظام غذائي غني بالكربوهيدرات فقط هم الأكثر عرضة للإصابة بهذا المرض، حيث تظهر عليهم أعراض مثل انتفاخ البطن بسبب تجمع السوائل في الجسم.

مرض الحفر

يُعتبر مرض الحفر أو الأسقربوط (بالإنجليزية: Scurvy) من الأمراض الناتجة عن نقص فيتامين ج. رغم ندرته، إلا أنه قد يصيب كبار السن والأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الكحول، بالإضافة إلى الأطفال الذين يتبعون نظاماً غذائياً غير متوازن. يظهر هذا المرض بأعراض تشمل التعب، وفقدان الأسنان، ونزيف اللثة، مما يستدعي ضرورة تناول الخضار والفواكه الغنية بفيتامين ج.

مرض بري بري

يحدث مرض بري بري (بالإنجليزية: Beriberi) نتيجة نقص فيتامين ب1 (الثيامين) في الجسم، ويشيع بين المدمنين على الكحول. من أعراضه الشائعة صعوبة المشي وفقدان الإحساس في الأطراف، بالإضافة إلى فقدان وظائف العضلات أو الشلل أسفل الساقين. يتطلب العلاج تناول مكملات الثيامين لتحسين الحالة الصحية.

أمراض أخرى

هناك العديد من الأمراض الأخرى التي تنتج عن نقص التغذية، منها:

• نقص فيتامين أ: مما يسبب جفاف العيون والعمى الليلي وزيادة خطر الإصابة بالعدوى.
• نقص الزنك: الذي يؤدي إلى فقدان الشهية وتوقف النمو وبطء التئام الجروح.
• نقص الحديد: الذي يسبب ضعفاً في وظائف الدماغ ومشاكل في تنظيم درجة حرارة الجسم.
• نقص اليود: الذي يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية (Goiters) وانخفاض إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، مما يؤدي بدوره إلى مشاكل في النمو.