أطعمة مهيجة للقولون وأخرى مفيدة

توجد مجموعة من الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون، لذا من المهم التعرف عليها لتجنبها. فيما يلي أبرز هذه الأطعمة التي يُنصح بتجنبها:

الأطعمة المهيجة للقولون

الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان تُعتبر من أبرز المهيجات للقولون. تشمل هذه الأطعمة الحبوب مثل الشوفان والشعير، والخضروات الجذرية مثل الجزر والجزر الأبيض، بالإضافة إلى الفواكه مثل التوت والمانجو والبرتقال والجريب فروت. كما أن البقوليات مثل البازلاء قد تزيد من حدة الإسهال أو تسبب الغازات.

الجلوتين هو عنصر آخر يجب الانتباه له، حيث يعاني العديد من الأشخاص المصابين بالقولون العصبي من عدم تحمل للجلوتين، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض. منتجات الألبان تحتوي على اللاكتوز والدهون، مما قد يزيد من الإسهال لدى بعض الأفراد.

الأطعمة المقلية تؤثر أيضًا على التركيبة الكيميائية للأطعمة، مما يجعل عملية الهضم أكثر صعوبة. أما البقوليات، فتناولها قد يؤدي إلى زيادة الغازات والانتفاخ والتشنجات. المشروبات التي تحتوي على الكافيين لها تأثير مُحفز للأمعاء، مما يُسبب الإسهال.

الأطعمة الجاهزة تحتوي على إضافات ومواد حافظة قد تُهيج القولون. المحليات الخالية من السكر، التي تحتوي على مُحليات صناعية مثل الأسبارتام، تُعتبر صعبة الهضم. الشوكولاتة، بسبب تركيزها العالي من السكر والكافيين، تُعد من الأطعمة التي ينبغي الحذر منها.

المشروبات الكحولية قد تسبب الجفاف، مما يؤثر على وظائف الكبد والهضم، كما أنها قد تحتوي على الغلوتين والسكر أو المحليات الاصطناعية. الثوم والبصل يمكن أن يتسببان في حدوث الغازات أو المغص، لأنهما من الأطعمة صعبة الهضم. البروكلي والقرنبيط قد تسبب الغازات أو الإمساك بسبب صعوبة هضمها.

أطعمة مفيدة للقولون

هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في علاج القولون العصبي، ومن أبرزها اللحوم قليلة الدهون، التي تحتوي على البروتين الذي يُعد سهل الهضم وغير قابل للتخمر بواسطة بكتيريا الأمعاء. البيض يُعتبر من الأطعمة سهلة الهضم التي لا تترك بقايا في القولون.

الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون، تحتوي على الأوميغا3 المضادة للالتهابات، مما يجعلها خيارًا جيدًا. بعض أنواع الخضار، مثل براعم الخيزران والفلفل والبروكلي والجزر والكرفس، مفيدة لبكتيريا الأمعاء.

الخضار الورقية، مثل الجرجير والملفوف والهندباء، تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لبكتيريا الأمعاء. بعض أنواع الفواكه، مثل الأفوكادو والموز والتوت البري، تعتبر مفيدة لبكتيريا الأمعاء ولكن يُنصح بتناولها بكميات معتدلة.

المكسرات، مثل اللوز والجوز البرازيلي والبندق، تُعد مصدرًا جيدًا للألياف والبروتينات. البذور، مثل بذور الشيا والكتان، توفر أيضًا الألياف وأحماض الأوميغا3 الدهنية.

الأطعمة المخمرة، مثل المشروبات المخمرة والزبادي دون إضافة السكر، تحتوي على البروبيوتيك وهي بكتيريا نافعة للأمعاء. مرق العظام يُعتبر جيدًا لصحة بكتيريا الأمعاء وبطانة الأمعاء، ويمكن استخدامه لتهدئة أعراض القولون.

طرق لتهدئة غازات القولون

يمكن تخفيف الانتفاخ الناتج عن القولون من خلال اتباع بعض النصائح، مثل تجنب تناول الوجبات الكبيرة في وقت واحد، وتناول الطعام ببطء، والحرص على شرب كميات كافية من الماء. كما يُنصح بممارسة النشاط البدني بانتظام، حيث يمكن أن يساعد في تحسين حركة الأمعاء.