أطباق صحية: مهلبية الشوكولاته الشتوية

هل تشعر بالبرد وترغب في تناول طعام دافئ يبعث على الاسترخاء والشبع، لما لا تجرب مهلبية الشوكولاته بالسميد.

المقادير:

410 غرامات حليب مجفّف

5 ملاعق طعام سميد

2 ملعقة طعام سكر ناعم

1 1/2 ملعقة بودرة كاكاو

بضع قطرات مستخلص الفانيليا

أكواب للتقديم

الطريقة:

1- يخلط الماء و الحليب لإعداد 3 أكواب تقريبا.

2- يخلط السميد والسكر الناعم وبودرة الكاكاو، مع 4 ملاعق طعام من الحليب، وذلك حتى تتكوّن الصلصة. ثم، تضاف الكميّة المتبقّية من الحليب تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق، تضاف قطرات الفانيليا.

3- يوضع هذا المزيج في المايكروويف في طبق خاص لمدّة 5 دقائق على الحرارة القصوى، ثم يخرج ويحرّك جيداً. ويطهى لثلاث دقائق اضافية مع التحريك، ثم لدقيقتين، مع التحريك بعدها.

4 - يترك المزيج لمدة دقيقتين، قبل أن يسكب في أكواب التقديم، يزين ببودرة الكاكاو. ويقدّم ساخناً أو بارداً.