jo24_banner
jo24_banner

أطباق صحية: شرائح ستيك اللحم بالخضار

أطباق صحية: شرائح ستيك اللحم بالخضار
جو 24 :

طبق مكسيكي يتكون من شرائح اللحم والخضار المقرمشة، غني بالفيتامينات المغذية ومشبع.

المقادير:

500 غ من لحم البقر

2 ملعقة طعام زيت دوار الشمس

حبة فليفلة حمراء أو خضراء، مقطع شرائح

3 بصلات خضراء مقطعة شرائح

150 غ كوز ذرة صغيرة، مقطعة طولياً إلى نصفين

1 ملعقة طعام خل بلسمي

3 ملاعق طعام صلصة صويا داكنة

6 ملاعق طعام صلصة بنية

أرز مسلوق



الطريقة:

1- تقطع شرائح اللحم إلى أشرطة طويلة ورفيعة. يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى شرائح البقر لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تحمرّ. ترفع شرائح اللحم من القدر وتوضع جانباً. تضاف الفليفلة مع البصل الأخضر وعرانيس الذرة ويتابع القلي لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يطرى الخليط.

2- يخلط الخل مع صلصة الصويا والصلصة البنية. تعاد شرائح اللحم إلى القدر وتسكب فوقها الصلصة. تترك القدر على النار حتى الغليان ويقدم الطبق مع الأرز المسلوق.

تابعو الأردن 24 على google news
 
ميثاق الشرف المهني     سياستنا التحريرية    Privacy Policy     سياسة الخصوصية

صحيفة الكترونية مستقلة يرأس تحريرها
باسل العكور
Email : info@jo24.net
Phone : +962795505016
تصميم و تطوير