5 مصادر بديلة للحصول على فيتامين دي
جو 24 : هل تعاني من نقص فيتامين دي؟ هل تعلم بأن نقص فيتامين دي لم يكن شائعا في السابق مثلما هو الآن؟ فاليوم يعاني عدد كبير من الأشخاص من نقص فيتامين دي الضروري لبناء العظام والحصول على جسم صحي.
لقد تعلمنا في المدرسة بأن نقص فيتامين دي يمكن أن يسبب داء الكساح، وتعلمنا أيضا بأن أفضل طريقة للحصول على هذا الفيتامين هي التعرض للشمس وشرب الحليب. ولكن ماذا لو لم تحصل على الشمس أو كنت تعاني من اضطراب عدم تحمل اللاكتوز ؟ هل يعني ذلك بأن خيارك الوحيد للفيتامينات هو المكملات الغذائية؟ لحسن الحظ، لا. نحن لدينا أطعمة أخرى يمكن أن تشكل مصادر ممتازة من فيتامين دي.
السمك: السمك الطازج أو المعلب يحتوي على كميات وافرة من فيتامين دي. خصوصا السمك الدهني مثل السلمون، السردين، الإسقمري، سمك التونا. ويمكنك أن تأخذ أكثر من 50 بالمئة من الجرعة اليومية الموصى بها من الفيتامين في وجبة واحدة.
الفطر: يمتص الفطر فيتامين دي عندما يتعرض لضوء الشمس. ويعتبر فطر بورتوبيلو الكبير، الذي ينمو تحت اشعة الشمس، الاغنى بفيتامين دي.
عصير البرتقال المدعم: أضافت بعض أصناف عصائر البرتقال فيتامين دي إليها. ويساعد عصير البرتقال على الإحتفاظ بالمكون ويدعمه ويوفر لك سدس جرعتك اليومية.
البيض: البيض يحتوي على كمية وافرة من فيتامين دي، ولكن يجب أن تقتصد بأكل صفار/ مح البيض إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو الكولوستيرول.
الأحشاء الداخلية: الكبد يحتوي على كمية وافرة من فيتامين دي خصوصا كبد البقر ولكن اذا كنت لا تحب تناول الأحشاء فيمكنك دائما شرب الحليب أو البروتينات الغنية بفيتامين دي.
لقد تعلمنا في المدرسة بأن نقص فيتامين دي يمكن أن يسبب داء الكساح، وتعلمنا أيضا بأن أفضل طريقة للحصول على هذا الفيتامين هي التعرض للشمس وشرب الحليب. ولكن ماذا لو لم تحصل على الشمس أو كنت تعاني من اضطراب عدم تحمل اللاكتوز ؟ هل يعني ذلك بأن خيارك الوحيد للفيتامينات هو المكملات الغذائية؟ لحسن الحظ، لا. نحن لدينا أطعمة أخرى يمكن أن تشكل مصادر ممتازة من فيتامين دي.
السمك: السمك الطازج أو المعلب يحتوي على كميات وافرة من فيتامين دي. خصوصا السمك الدهني مثل السلمون، السردين، الإسقمري، سمك التونا. ويمكنك أن تأخذ أكثر من 50 بالمئة من الجرعة اليومية الموصى بها من الفيتامين في وجبة واحدة.
الفطر: يمتص الفطر فيتامين دي عندما يتعرض لضوء الشمس. ويعتبر فطر بورتوبيلو الكبير، الذي ينمو تحت اشعة الشمس، الاغنى بفيتامين دي.
عصير البرتقال المدعم: أضافت بعض أصناف عصائر البرتقال فيتامين دي إليها. ويساعد عصير البرتقال على الإحتفاظ بالمكون ويدعمه ويوفر لك سدس جرعتك اليومية.
البيض: البيض يحتوي على كمية وافرة من فيتامين دي، ولكن يجب أن تقتصد بأكل صفار/ مح البيض إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو الكولوستيرول.
الأحشاء الداخلية: الكبد يحتوي على كمية وافرة من فيتامين دي خصوصا كبد البقر ولكن اذا كنت لا تحب تناول الأحشاء فيمكنك دائما شرب الحليب أو البروتينات الغنية بفيتامين دي.
تابعو الأردن 24 على 
