رجيم البوفيه المفتوح

جو 24 : يصعب التحكّم بالنفس وكبح الشهيّة أمام بوفيه متنوّع من الطعام اللذيذ والمختلف، إلا أن الدعوات الخاصة وعشاء العمل تجعلنا نضعف أمام "البوفيه المفتوح"، وفي النهاية يفشل نظامنا الغذائي.

نصائح مهمة عند إختيار الطعام خلال وجود البوفيه المفتوح:

- اختاري الأطعمة قليلة السعرات الحرارية مثل الخضروات لكن تجنبي البطاطس والقلقاس.

- الأسماك واللحوم البيضاء والحمراء مع استبعاد الدهن الظاهر منها ويفضل المشوي منها.

- الفاكهة الطازجة وسلطة الفواكه والعصائر مع تجنب الموز والعنب والتين.

- السلطة الخضراء وسلطة الزبادي سلطة التونة.

- يجب تجنب تناول الأصناف عالية السعرات وأهمها الأرز، المكرونة،الخبز، الحلويات الشرقية والغربية، المياه الغازية، سلطة الحمص، سلطة الفاصوليا البيضاء، المايوينيز،اللحم الضاني.

كما يفضل أن يكون ترتيب الوجبة كالتالي:
- نبدأ بكوب عصير فاكهة طازج ثم طبق متوسط من السلطة الخضراء، ثم طبق متوسط من الخضار ثم أحد أنواع اللحوم، ثم أحد أنواع الفاكهة الطازجة، وهناك بعض الارشادات أثناء تناول الطعام لضمان سلامة الهضم.

- الترتيب في الإختيار مهم لأن البدء باللحوم مع كثرتها يصيب بعسر الهضم.

- لا يتم تناول الماء وسط الطعام لأنه يقلل من العصارات الهاضمة ولكن بعد الطعام بنصف ساعة.

وهناك بعض العوامل السلوكية النفسية تساعد على أن يتناول الفرد الكثير من الطعام:

- عدم تناول الثمرة كاملة. والأفضل تقطيعها إلى أجزاء لتشعر بأنك أكلت كثيراً، لكن الثمرة الكاملة تدفع لتناول الواحدة وراء الأخرى.

- الحديث أثناء تناول الطعام أو غيره من وسائل التسلية كالقراءة أو مشاهدة التليفزيون تدفع للمزيد من الالتهام فحاول أن تأكل ومهمتك الأكل فقط.