الغدد الهضمية وأهميتها في عملية الهضم

تعتبر الغدد الهضمية جزءًا أساسيًا من نظام الهضم في الجسم، حيث تلعب دورًا حيويًا في تسهيل عملية الهضم. من بين هذه الغدد، تبرز الغدد اللعابية التي تفرز اللعاب، والذي يحتوي على إنزيم الأميلاز، الذي يقوم بتفكيك النشويات إلى جلوكوز ومالتوز ودكسترين. كما أن اللعاب يساعد في الحفاظ على لزوجة الفم ويسهل عملية البلع.

يوجد في الفم عدة غدد لعابية، ولكن هناك ثلاثة أزواج رئيسية، وهي: الغدة النكافية (Parotid glands) الموجودة في باطن الخد، والغدة تحت اللسان، والغدة تحت الفك السفلي الموجودة تحت أرضية جوف الفم.

دور الكبد في الجهاز الهضمي

أما الكبد، فيعتبر غدة وعضواً في نفس الوقت. فهو يفرز مواد تستخدمها باقي أعضاء الجسم لأداء وظائفها، ويقوم بالعديد من العمليات الكيميائية الضرورية لبقاء الجسم. يلعب الكبد دورًا مهمًا في الجهاز الهضمي من خلال إنتاج وإفراز العصارة الصفراوية وتنقية الدم القادم من الأمعاء الدقيقة.

من أهم وظائف الكبد:

• تصنيع المواد المختلفة: مثل عوامل تخثر الدم وبروتين الألبيومين، بالإضافة إلى تصنيع الكربوهيدرات والكوليسترول.
• تخزين الفيتامينات: مثل فيتامين أ، د، وك، بالإضافة إلى الحديد.
• تخليص الجسم من السموم: مثل الأمونيا والنواتج الثانوية لعمليات الأيض.
• تحطيم الأدوية: بما في ذلك الكحول والإنسولين.

وظائف البنكرياس والغدد الأخرى

البنكرياس هو جزء آخر من الجهاز الهضمي، حيث يفرز العديد من الإنزيمات والهرمونات التي تسهم في عملية الهضم. من بين هذه الإنزيمات:

• هرمون الإنسولين: يساعد خلايا الجسم على استخدام الجلوكوز لإنتاج الطاقة.
• إنزيم تربسين وإنزيم كيموتربسين: اللذان يساعدان في هضم البروتين.
• إنزيم الليباز: الذي يقوم بتحطيم الدهون.
• إنزيم الأميلاز: الذي يساعد في تكسير الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك، توجد غدد أخرى في القناة الهضمية، مثل:

• الغدد المعدية: الموجودة في المنطقة الفؤادية من المعدة، وتقوم بإفراز العصارة الهضمية.
• الغدد المعوية: التي تفرز الإنزيمات الهاضمة والمخاط لحماية الأمعاء.
• المرارة: وهي عضو مسؤول عن تخزين العصارة الصفراوية.