طرق تحضير الشاي بأنواعه المختلفة

يُعتبر الشاي من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، حيث يُطلق عليه البعض لقب "خمر المؤمنين" لما يتمتع به من نكهة فريدة ومنعشة. يتوفر الشاي بثلاثة أنواع رئيسية: الشاي الأحمر (الأسود)، الشاي الأخضر، وشاي الألونج. تختلف طرق تحضيره من شخص لآخر، لكن في الغالب لا يحتاج أكثر من خمس دقائق لإعداده.

أفضل طريقة لعمل الشاي

المكونات:

• إبريق لغلي الماء.
• ملعقة نظيفة.
• كوب ماء.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• شاي أحمر.
• كأس نظيف.
• أوراق نعناع أو ميرمية لتحسين الطعم.

طريقة التحضير:

1. ضع كأس الماء في الإبريق وضعه على النار مع التأكد من عدم وجود ترسبات في الماء، حيث أن ذلك يؤثر على طعم الشاي.
2. اترك الإبريق على النار حتى يغلي الماء.
3. أضف أوراق الشاي إلى الماء وانتظر بضع ثوانٍ، ثم أطفئ النار.
4. أضف أوراق النعناع أو الميرمية إلى الإبريق.
5. اترك الإبريق لمدة دقيقتين حتى يختمر الشاي ويأخذ نكهة رائعة من أوراق النعناع والميرمية.
6. اسكب الشاي في الكأس وأضف له ملعقة من السكر، ثم قدّمه.

طريقة تحضير الشاي بالحليب

المكونات:

• إبريق لغلي الماء.
• ملعقة نظيفة.
• كوب ماء.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• شاي أسود.
• كأس نظيف.
• ربع كأس حليب طازج.

طريقة التحضير:

1. ضع كأس الماء في الإبريق وضعه على النار.
2. اترك الإبريق حتى يغلي الماء.
3. أضف أوراق الشاي إلى الماء وانتظر بضع ثوانٍ، ثم أطفئ النار.
4. أضف ربع كأس الحليب إلى الإبريق.
5. اترك الإبريق لمدة دقيقتين، ثم اسكب الشاي في الكاسات وأضف ملعقة صغيرة من السكر، ثم قدّمه.

طريقة تحضير الشاي بالقرنفل والليمون

المكونات:

• شاي أسود.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• كوب ماء.
• ثلاث حبّات من القرنفل.

طريقة التحضير:

1. ضع كوب الماء في الإبريق، ثم ضعه على النار.
2. أضف حبّات القرنفل وملعقتي السكر في الإبريق، واتركه لمدة عشر دقائق على النار ثم ارفعه.
3. اسكب الشاي وعصير الليمون فوق المكونات في الإبريق، ثم حرّك المزيج جيداً، واتركه لمدة ثلاث دقائق حتى ينقع الشاي، بعدها يصبح جاهزاً للتقديم.

يجب الانتباه إلى عدم وضع أوراق الشاي في الماء قبل الغليان، وعند إضافة أوراق الشاي، يجب عدم تركها لأكثر من خمس دقائق، لأن طعمه سيصبح مراً. كما يُنصح بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس، وعدم إضافة الحليب إلى الشاي أثناء غليه.