فوائد السبانخ للحامل

يُعتبر السبانخ من المصادر الغذائية الغنية بحمض الفوليك، المعروف أيضاً بالفولات أو فيتامين ب9. يُعد هذا الفيتامين مهماً جداً خلال فترة الحمل، حيث يُساهم في النمو وتطور الجهاز العصبي. كما أنه يُساعد في تقليل خطر إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية، المعروفة باسم عيوب الأنبوب العصبي، مثل تشقق العمود الفقري، الذي يُعتبر من أكثر التشوهات الخلقية انتشاراً بين الأطفال.

يحدث هذا في الأسابيع الأولى من الحمل أثناء تشكيل الدماغ والحبل الشوكي، ويمكن تقليل خطر الإصابة به من خلال تناول كميات كافية من الفولات قبل الحمل وفي مراحله الأولى. تحتاج الحامل إلى حوالي 600 ميكروغرام من الفولات يومياً. يُشير الخبراء إلى أن الكوب الواحد من السبانخ الطازج، الذي يزن حوالي 30 غراماً، يحتوي على ما يقارب 58.2 ميكروغرام من الفولات، وهو ما يُعادل 15% من الكمية الموصى بتناولها يومياً.

ومن مصادر الفولات الأخرى الخضروات الورقية الخضراء، الفاصولياء، الحمص، والمكسرات. كما أن الفواكه الغنية بالفولات تشمل البرتقال، الليمون، الموز، البطيخ، والفراولة. يُطلق اسم حمض الفوليك على الشكل المصنع من الفولات الموجود بشكل طبيعي في الأطعمة، لذا فإن المكملات الغذائية المستخدمة من قبل الحوامل والأطعمة المدعمة، مثل الحبوب والمعكرونة، تحتوي على حمض الفوليك بشكله المصنع وليس الفولات.

المغذيات الأخرى في السبانخ

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السبانخ على فيتامين أ، والعديد من مضادات الأكسدة التي تُقلل من خطر الإجهاد التأكسدي في خلايا الجسم والضرر الناتج عنه. كما يحتوي على فيتامين ج الذي يُعزز من وظائف الجهاز المناعي، وفيتامين ك المهم لتخثر الدم، والحديد الذي يُساعد على تكوين الهيموغلوبين الذي يحمل الأكسجين لأنسجة الجسم.

يُعتبر السبانخ أيضاً من أغنى الأطعمة بالمغنيسيوم، الذي يُعتبر مهماً لعمليات الأيض، والمحافظة على وظائف العضلات والأعصاب، وتنظيم دقات القلب. كل هذه العناصر الغذائية تجعل من السبانخ خياراً ممتازاً ضمن النظام الغذائي للحامل.

درجة أمان السبانخ للحامل

يُعتبر استهلاك السبانخ بكميات معتدلة آمناً في الغالب خلال فترة الحمل. ومع ذلك، لا توجد معلومات كافية حول درجة أمان تناوله بكميات دوائية، مثل تلك الموجودة في المستخلصات أو المكملات الغذائية. يُنصح دائماً بالتحدث مع الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية، خاصةً إذا كانت تحتوي على تركيزات عالية من الفولات أو أي مكونات أخرى.

محاذير استخدام السبانخ

حصى الكلى: يُعتبر تراكم أملاح الأحماض والمعادن من أبرز العوامل المسببة لتكوين حصوات الكلى، وأشهرها حصوات الكالسيوم المتكونة من أكسالات الكالسيوم. يُنصح الأشخاص الأكثر عُرضة للإصابة بحصى الكلى بالاعتدال عند تناول السبانخ واستهلاكه بكميات محدودة.

تخثر الدم: يُعتبر السبانخ من الأطعمة الغنيّة بفيتامين ك المهم للعديد من وظائف الجسم ومنها تخثُّر الدم. إلَّا أنَّه قد يتداخل مع الأدوية المضادة للتخثُّر؛ لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من السبانخ من قِبل الأشخاص الذين يستخدمون الأدوية المُضادة لتخثر الدم مثل الوارفارين.

بشكل عام، يُنصح الحوامل بتناول مجموعة متنوعة من الخضروات، بما في ذلك السبانخ، ضمن نظام غذائي متوازن لضمان حصولهن على جميع العناصر الغذائية اللازمة لدعم صحتهن وصحة الجنين.