ماذا تأكل على الفطور والسحور؟!
جو 24 : هذه السنة يطل علينا شهر رمضان الكريم في فصل الصيف، لذلك فالعديد من الناس متخوفون من طول مدة الصيام وتأثيرها على الجسد، إلى جانب كثرة التساؤلات التي تهم كل الناس عن كيفية تنظيم تناول الطعام بأفضل طريقة تمنع زيادة الوزن.
لأن صحتكم تهمنا، يسرنا أن نعرض عليكم بعض المعلومات المهمة عن التغذية في رمضان، آملين مساعدتكم على صيام صحيح وصحي عسى أن يكون مقبولاً إن شاء الله.
وجبة افطار صحية:
• يوصى بدء الافطار بتناول 3-4 حبات تمر لرفع مستوى السكر في الدم من بعد نهار طويل من الصيام. كما أن التمر يساعد في منع الإمساك الأمر الذي يعاني منه الكثير.
• ينصح بعد ذلك تناول كوب عصير طبيعي وحساء لإعادة نشاط وعمل المعدة
• تناول السلطة أمر مهم لأن الخضر تؤمن للجسد الألياف والفيتامينات والعناصر المعدنية. ولكن يجب الحرص على عدم الاكثار من كمية التوابل لحماية المعدة
• يجب أن يتكون الطبق الرئيس من كمية بروتين كافية لكي لا يشعر الشخص بالجوع. يفضل إختيار السمك/اللحوم/الدجاج من دون الشحوم والإبتعاد عن اللحوم النيئة و"الدهنه". لا تنس كمية قليلة من النشويات للشعور بالشبع وتأمين الطاقة ، ويفضل أن تكون من الحبوب الكاملة.
وجبة السحور:
الكثير من الناس يعتقدون أن تناول المأكولات الدسمة على السحور هو حل لتفادي الجوع طول ساعات الصيام الطويلة . لكن ذلك غير صحيح لأن المأكولات الدسمة لا تفيد إلا في زيادة الوزن. يمكن تناول المأكولات البطيئة الهضم لعدم الشعور بالجوع طوال ساعات الصوم . فيمكن تناول كوب من الحليب بلا دسم، لبن، جبنة أو فاكهة. كما يمكن أيضاً أن نأخذ من البقوليات والحبوب الكاملة والأطعمة التي تحتوي على ألياف، بدلاً من تناول الأطعمة السريعة الهضم مثل السكريات.
نقدم لكم بعض الإرشادات الغذائية المفيدة:
• قلل من تناول الملح والمأكولات التي تحتوي على كثير من الأملاح والخل للتقليل من العطش.
• لا تتناول وجبتين كبيرتين في اليوم( الإفطار والسحور)، من الأفضل تناول ثلاث وجبات موزعة (الإفطار ونصف الليل والسحور. (
• لا تنس ممارسة الرياضة، وخصوصاً بعد الأكل، كما أنه لا يجب النوم فوراً بعد الأكل.
كيف تجعل الأطباق التقليدية لشهر رمضان المبارك أكثر صحية؟
الرقاقات: ممكن طهيها في الفرن بدلاً من قليها، كما يفضل استعمال الخضر أو العدس أو جبن قليل الدسم أو لحم من دون دهون.
الحلويات :قلل من استخدام السكر والدهون في التحضير.تناولها بكميات أقل.أستبدل الحلويات بالفواكه.
المهلبية: ستعمل المهلبية بالفواكه. استعمل سكر أقل. حضرها بحليب قليل الدسم، وتناولها بين الوجبات.
(النهار)
لأن صحتكم تهمنا، يسرنا أن نعرض عليكم بعض المعلومات المهمة عن التغذية في رمضان، آملين مساعدتكم على صيام صحيح وصحي عسى أن يكون مقبولاً إن شاء الله.
وجبة افطار صحية:
• يوصى بدء الافطار بتناول 3-4 حبات تمر لرفع مستوى السكر في الدم من بعد نهار طويل من الصيام. كما أن التمر يساعد في منع الإمساك الأمر الذي يعاني منه الكثير.
• ينصح بعد ذلك تناول كوب عصير طبيعي وحساء لإعادة نشاط وعمل المعدة
• تناول السلطة أمر مهم لأن الخضر تؤمن للجسد الألياف والفيتامينات والعناصر المعدنية. ولكن يجب الحرص على عدم الاكثار من كمية التوابل لحماية المعدة
• يجب أن يتكون الطبق الرئيس من كمية بروتين كافية لكي لا يشعر الشخص بالجوع. يفضل إختيار السمك/اللحوم/الدجاج من دون الشحوم والإبتعاد عن اللحوم النيئة و"الدهنه". لا تنس كمية قليلة من النشويات للشعور بالشبع وتأمين الطاقة ، ويفضل أن تكون من الحبوب الكاملة.
وجبة السحور:
الكثير من الناس يعتقدون أن تناول المأكولات الدسمة على السحور هو حل لتفادي الجوع طول ساعات الصيام الطويلة . لكن ذلك غير صحيح لأن المأكولات الدسمة لا تفيد إلا في زيادة الوزن. يمكن تناول المأكولات البطيئة الهضم لعدم الشعور بالجوع طوال ساعات الصوم . فيمكن تناول كوب من الحليب بلا دسم، لبن، جبنة أو فاكهة. كما يمكن أيضاً أن نأخذ من البقوليات والحبوب الكاملة والأطعمة التي تحتوي على ألياف، بدلاً من تناول الأطعمة السريعة الهضم مثل السكريات.
نقدم لكم بعض الإرشادات الغذائية المفيدة:
• قلل من تناول الملح والمأكولات التي تحتوي على كثير من الأملاح والخل للتقليل من العطش.
• لا تتناول وجبتين كبيرتين في اليوم( الإفطار والسحور)، من الأفضل تناول ثلاث وجبات موزعة (الإفطار ونصف الليل والسحور. (
• لا تنس ممارسة الرياضة، وخصوصاً بعد الأكل، كما أنه لا يجب النوم فوراً بعد الأكل.
كيف تجعل الأطباق التقليدية لشهر رمضان المبارك أكثر صحية؟
الرقاقات: ممكن طهيها في الفرن بدلاً من قليها، كما يفضل استعمال الخضر أو العدس أو جبن قليل الدسم أو لحم من دون دهون.
الحلويات :قلل من استخدام السكر والدهون في التحضير.تناولها بكميات أقل.أستبدل الحلويات بالفواكه.
المهلبية: ستعمل المهلبية بالفواكه. استعمل سكر أقل. حضرها بحليب قليل الدسم، وتناولها بين الوجبات.
(النهار)
تابعو الأردن 24 على 
