الأسماك الدهنية تخفض الإصابة بالتهاب المفاصل
وذكر موقع "هلث دي نيوز" الأميركي، أن باحثين في معهد "كارولينسكا" في استوكهولم تابعوا حالات ما يزيد عن 32 ألف امرأة لقرابة 8 سنوات، وتبيّن أن اللواتي تناولن السمك مرّة على الأقل في الأسبوع يقل لديهن خطر الإصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 29%.
وتبيّن كذلك أن سمك السلمون والإسقمري والرنجة هي الأنواع المفيدة والغنيّة بالحمض الدهني أوميغا- 3 المكافح للالتهاب.
وظهر أن النساء اللواتي لديهن مستويات أعلى من هذا الحمض الدهني، يقل لديهن خطر الإصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 50%.
وخلال الدراسة التي استغرقت 8 سنوات، أصيبت 205 إمرأة بالتهاب المفاصل، وظهر أن اللواتي يتناولن بشكل ثابت ما يزيد عن 0.21 غرام من الأوميغا-3 في اليوم على مدى سنوات يقل لديهن خطر الإصابة بالتهاب المفاصل بنسبة 52% مقارنة باللواتي يستهلكن نسبة أقل.
وتساوي هذه الكمية حصة غذائية واحدة من السمك الدهني في الأسبوع.