فوائد الراشي الصحية واستخداماته المتعددة

الراشي، المعروف أيضاً بالطحينية، هو زيت السمسم الذي يتم استخراجه من بذور السمسم. يتمتع الراشي بفوائد صحية عديدة، ويستخدم بشكل شائع في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك السلطات والحلويات. يحتوي الراشي على قيمة غذائية مرتفعة، بالإضافة إلى رائحته المنعشة وطعمه اللذيذ. فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين ج، وفيتامين أ، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفات، والبروتينات، وكميات كبيرة من الأميثيونين.

فوائد الراشي الصحية

يحتوي الراشي على مجموعة من الفوائد الصحية التي يمكن أن تعود بالنفع على الجسم. إليك بعض هذه الفوائد:

• يساعد على تعزيز خلايا المناعة في الجسم، مما يزيد من مناعة الجسم بشكل عام.
• يقلل من مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
• قد يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
• يساعد في تخفيف القرحة في المعدة ويقلل من احتمالية حدوثها.
• يعزز الدورة الدموية ويزيد من تدفق الدم.
• يزيد من إنتاج الطاقة في الجسم وينشط عملية الأيض.
• يمكن أن يحفز إنتاج أملاح الصفراء من المرارة.
• يعزز عملية أيض الدهون ويساعد الجسم على الاستفادة منها.
• يساعد في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين أ وفيتامين د.
• يقلل من الشعور بالدوار ويخفف آلام الصداع.
• يساعد في تخفيف السعال وطرد البلغم.
• يساهم في تقليل حدوث عسر الهضم ويسهل عملية الهضم.
• يساعد على طرد الغازات من البطن.
• يمكن أن يساعد في تنقية الصوت.
• يقلل من تساقط الشعر ويقوي البصيلات.
• يخفف من القلق والتوتر ويساعد على النوم العميق.
• قد يعمل على فتح المجاري التنفسية.
• يساعد في استرخاء عضلات الجسم، خاصة عند استخدامه مع المساج.
• يعطي البشرة النعومة والنقاء واللمعان.
• قد يساعد في تخفيف الألم.
• يقلل من آلام اللثة وتقرحاتها ويخفف من وجع الأسنان.
• يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك.