فوائد الكركديه البارد والساخن

تتعدد فوائد الكركديه الصحية، حيث يُعتبر مشروبًا مفيدًا للجسم بطرق متعددة. يُمكن تناول الكركديه باردًا أو ساخنًا، وكل منهما يحمل فوائد صحية مميزة.

خفض ضغط الدم المرتفع

يُعتبر شاي الكركديه من المشروبات التي تساهم في خفض ضغط الدم. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة (Journal of Hypertension) عام 2015، فإن شرب الكركديه يُقلل من ضغط الدم الانقباضي بمعدل 7.58 ميليمتر زئبقي والانبساطي بمعدل 3.53 ميليمتر زئبقي. هذه النتائج تشير إلى فعالية الكركديه في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

خفض مستويات الكوليسترول في الدم

تناول شاي الكركديه أو مستخلصاته يُساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. دراسة نُشرت في (Journal of Nutritional Health & Food Engineering) عام 2017 أكدت أن الكركديه يمكن أن يُساهم في تحسين مستويات الكوليسترول، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يُعتبر هذا التأثير مهمًا بشكل خاص للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على صحة قلبهم.

المساعدة على إنقاص الوزن

تظهر الأبحاث أن الكركديه الساخن يُساهم في إنقاص الوزن بفضل مركبات البوليفينول التي تحتوي عليها. هذه المركبات تُساعد في تقليل امتصاص السكريات والنشا، مما يُعزز من عملية فقدان الوزن. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة (Molecules) عام 2019، فإن شرب شاي الكركديه يُساعد على تثبيط وظيفة الأميلز، وهو إنزيم يُساعد في هضم الكربوهيدرات. هذا التأثير يُعتبر مفيدًا للأشخاص الذين يسعون للتحكم في وزنهم.

المساهمة في مكافحة الخلايا السرطانية

الكركديه غني بمركبات البوليفينول التي تُظهر خصائص مضادة للسرطان. دراسة نُشرت في مجلة (Nutrients) عام 2016 أكدت أن تناول الكركديه يُساهم في حماية الخلايا من التلف ويمنع نمو الخلايا السرطانية. هذه الخصائص تجعل الكركديه خيارًا جيدًا كجزء من نظام غذائي صحي، حيث يُمكن أن يُساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

الحفاظ على صحة الكبد

يُعتبر استهلاك الكركديه مفيدًا لصحة الكبد، حيث يُساعد في تقليل السمنة ودهون البطن، مما يُقلل من خطر الإصابة بالتهاب الكبد الدهني. وفقًا لدراسة أُجريت عام 2015، فإن السمنة مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بزيادة خطر الإصابة بمشاكل الكبد. لذا، يُمكن أن يُعتبر الكركديه جزءًا من استراتيجية شاملة للحفاظ على صحة الكبد.

المساعدة على مكافحة البكتيريا

تمتاز الكركديه بخواص مضادة للميكروبات، مما يجعلها فعالة في مكافحة البكتيريا. يمكن استخدامها كمادة حافظة لبعض الأطعمة، كما أظهرت دراسة نُشرت في مجلة (Frontiers in Microbiology) عام 2018. هذه الخصائص تجعل الكركديه خيارًا جيدًا لتحسين سلامة الأغذية، بالإضافة إلى فوائدها الصحية الأخرى.