فوائد بذور الشيا في إنقاص الوزن

فوائد بذور الشيا في إنقاص الوزن

تُعتبر بذور الشيا من الأطعمة المنخفضة في السعرات الحرارية، لكنها غنية بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة. تحتوي كل ملعقة من بذور الشيا على حوالي خمسة غرامات من الألياف، مما يساعد في عملية فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، تتميز هذه البذور بمحتواها العالي من الأوميغا 3 وحمض اللينولييك، وهما عنصران قد يسهمان في تقليل الوزن. عند خلط بذور الشيا بالماء، تتحول إلى مادة هلامية تُهضم ببطء، مما يؤخر الشعور بالجوع.

تباينت نتائج الدراسات حول تأثير بذور الشيا على إنقاص الوزن؛ حيث أظهرت بعض الأبحاث تأثيرًا إيجابيًا، بينما لم تجد دراسات أخرى نفس النتائج. على سبيل المثال، دراسة نُشرت في مجلة Nutricion hospitalaria عام 2014، أظهرت أن تناول 35 غرامًا من طحين بذور الشيا لمدة 12 أسبوعًا ساعد في فقدان الوزن وتقليل محيط الخصر لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. في المقابل، دراسة أخرى نُشرت في مجلة Nutrition Research عام 2009، لم تجد تأثيرًا إيجابيًا لتناول 50 غرامًا من بذور الشيا على مؤشر كتلة الجسم خلال 12 أسبوعًا. وهذا يشير إلى الحاجة لمزيد من الأبحاث حول دور بذور الشيا في دعم فقدان الوزن.

للاطلاع على المزيد من الفوائد العامة لبذور الشيا، يمكنك مراجعة مقال "ما هي فوائد بذور الشيا".

كيفية استخدام بذور الشيا لإنقاص الوزن

لا يوجد سبب واحد لزيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة، لذا فإن فقدان الوزن يتطلب اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة بشكل تدريجي. رغم أن الدراسات لم تثبت فعالية بذور الشيا في إنقاص الوزن، إلا أنه يمكن استهلاكها بطرق متعددة للاستفادة من فوائدها الأخرى. يمكن إضافتها إلى كوب من اللبن أو العصير، أو طحنها وإضافتها إلى وصفات الطعام، حيث تحتفظ بقيمتها الغذائية حتى عند تحويلها إلى مسحوق. كما أن قوامها الهلامي يجعلها مثالية لصنع بودينغ صحي، ولا تؤثر على نكهة الأطباق، مما يسهل إضافتها إلى العجائن والسلطات والشوربات والكعك والصلصات.

لمحة عامة حول بذور الشيا

بذور الشيا (بالإنجليزية: Chia-seeds) هي بذور صغيرة، مسطحة، وبيضاوية الشكل، ذات ملمس ناعم ولامع. تتراوح ألوانها بين الأبيض والبني والأسود. وقد عُرفت هذه البذور منذ أكثر من 5500 عام، حيث كانت جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لشعوب الآزتيك والمايا. تجدر الإشارة إلى أن بذور الشيا تحتوي على كميات كبيرة من الألياف، والأوميغا 3، والبروتينات عالية الجودة، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن ومضادات الأكسدة.