أعراض حساسية القمح والحليب
تعتبر حساسية القمح (بالإنجليزية: Celiac Disease) حالة صحية تؤدي إلى تفاعل الجسم مع بروتين الغلوتين الموجود في القمح والشعير وحبوب الجاودار. يعاني الأشخاص المصابون بهذه الحساسية من تلف في الأمعاء الدقيقة، مما يؤثر على قدرتهم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل سليم. هذا الأمر قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة مثل سوء التغذية، وهشاشة العظام، والعقم، وحتى السرطان.
أعراض حساسية القمح
تتعدد أعراض حساسية القمح، ومن أبرزها:
- الإسهال: يُعتبر الإسهال من الأعراض الشائعة التي تظهر قبل تشخيص الاضطرابات الهضمية. تشير الدراسات إلى أن 79% من مرضى الاضطرابات الهضمية يعانون من الإسهال قبل تلقي العلاج، بينما 17% فقط منهم يعانون من الإسهال المزمن. كما أن الإسهال يعد من الأعراض الأكثر شيوعاً في حالات الاضطرابات الهضمية غير المعالجة.
- الغازات: يعاني المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية من مشكلة الغاز الزائد، حيث تشير الدراسات إلى أن هذه الأعراض تظهر بشكل متكرر عند تناول الغلوتين. كما أن 9.4% من الأعراض تتعلق بالغازات والانتفاخ، مما يشير إلى وجود أسباب أخرى مثل عدم تحمل اللاكتوز ومتلازمة القولون العصبي.
- فقدان الوزن: يمكن أن يؤدي مرض الاضطرابات الهضمية إلى سوء التغذية وفقدان الوزن بسبب ضعف قدرة الجسم على امتصاص المواد الغذائية. تشير الدراسات إلى أن فقدان الوزن يؤثر على 23% من المرضى، ويعتبر من الأعراض الشائعة بعد الإسهال وآلام المعدة.
حساسية الحليب
تُعرف حساسية الحليب (بالإنجليزية: Milk Allergy) بأنها رد فعل مناعي تجاه أحد البروتينات، وغالباً ما يكون بروتين الكازيين الموجود في حليب البقر. تعتبر حساسية الحليب من الأسباب الرئيسية للحساسية لدى الأطفال، حيث تمثل جزءاً من ثمانية أطعمة مسؤولة عن 90% من حالات الحساسية في مرحلة الطفولة. يتم الخلط أحياناً بين حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز، حيث أن الأخير يحدث بسبب نقص إنزيم اللاكتيز الضروري لهضم اللاكتوز في الأمعاء.
أعراض حساسية الحليب
تختلف أعراض حساسية الحليب من شخص لآخر، وغالباً ما تظهر بعد دقائق إلى ساعات من تناول الحليب أو منتجاته. تشمل الأعراض:
- الصفير.
- الحكة أو الشعور بالوخز حول الشفتين أو الفم.
- تورم الشفتين أو اللسان أو الحنجرة.
- السعال أو ضيق في التنفس.
- الإسهال.
- تشنجات البطن.
- المغص عند الأطفال.
الأسئلة الشائعة
