فوائد السحلب للتسمين

في الواقع، لا يوجد نوع محدد من الأطعمة يمكن أن يُعتمد عليه وحده لزيادة الوزن أو خسارته. يعتمد ذلك على كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد مقارنةً بما يحرقه جسمه. إذا كان الشخص يستهلك سعرات حرارية أقل من تلك التي يحرقها، فإنه سيخسر الوزن. بينما إذا كان يستهلك كمية أكبر من السعرات الحرارية، فإن وزنه سيزداد. لذا، يمكن القول إن الطريقة التي يتم بها إدخال أي نوع من الأطعمة إلى النظام الغذائي هي ما يحدد ما إذا كان سيسبب زيادة أو نقصًا في الوزن.

أظهرت بعض الدراسات تأثير السحلب على الوزن. واحدة من هذه الدراسات أُجريت على الفئران في عام 2014 ونُشرت في مجلة Journal of Jahrom University of Medical Sciences. حيث أشارت إلى أن نبات السحلب قد يساعد في إنقاص الوزن. وقد لوحظ أن الفئران التي أُعطيت المستخلص المائي لجذور نبات السحلب شهدت ارتفاعًا في مستويات هرمون الشبع المعروف بهرمون اللبتين. كما لوحظ انخفاض في وزن الفئران خلال هذه التجربة. ومع ذلك، يجب التنويه إلى أن هذه الدراسة أُجريت على الحيوانات، ولا يُعرف حتى الآن إذا كان السحلب يؤثر على البشر بنفس الطريقة. وما زالت هناك حاجة لتأكيد هذه النتائج على البشر.

استخدامات السحلب في النظام الغذائي

من جهة أخرى، يُستخدم السحلب في تحضير مشروب السحلب الساخن الممزوج بالحليب، والذي يُعتبر شائعًا في أيام الشتاء الباردة. كما يتم إنتاجه حاليًا من قبل الشركات كمخلوط جاهز للشرب. نظرًا لاحتوائه على الحليب والسكر ومكونات إضافية أخرى، فإن تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن. فالكثير من السكر يمكن أن يسبب زيادة الوزن مع مرور الوقت. لذا، من المهم الحذر من المخاطر الصحية التي قد تنتج عن تناول السكريات المضافة إلى الأطعمة والمشروبات.

استراتيجيات صحية لزيادة الوزن

كما ذُكر سابقًا، لا يوجد سبب واحد للسمنة أو النحافة، ولا توجد طريقة واحدة لزيادة الوزن أو خسارته. ومع ذلك، يمكن اتباع بعض الخطوات البسيطة التي قد تساهم في زيادة الوزن أو خسارته بشكل تدريجي وبطريقة صحية. على سبيل المثال، يمكن اكتساب الوزن بطريقة صحية من خلال تناول السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم من الأطعمة الصحية والغنية بالعناصر الغذائية. بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية بانتظام للمساهمة في بناء العضلات، وذلك بهدف ألا تكون زيادة الوزن مجرد زيادة في الكتلة الدهنية. إذ إن تناول الأطعمة ذات السعرات العالية والفقيرة بالعناصر الغذائية لا يساعد على بناء العضلات أو تقوية العظام.

للاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد السحلب، يمكن قراءة مقال فوائد السحلب وأضراره. هناك أيضًا أغذية تساعد على التسمين لزيادة وزن الجسم، حيث يُنصح بالابتعاد عن تناول الحلويات والأطعمة الغنية بالدهون وغيرها من الأطعمة غير الصحية. بدلاً من ذلك، يُنصح بتناول الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية والتي تزود الجسم بالطاقة وتساهم في بناء الكتلة العضلية.

أطعمة مفيدة لزيادة الوزن

من هذه الأغذية نذكر الآتي:

• اللحوم الحمراء: تُعدّ اللحوم الحمراء مصدراً ممتازاً للبروتين، والذي يساهم في بناء العضلات. كما تحتوي على الليوسين (بالإنجليزية: leucine) وهو حمضٌ أمينيٌّ يساهم في تحفيز إنتاج بروتينات العضلات. ومن الجدير بالذكر أنّه كلما كانت اللحوم تحتوي على كميّةٍ أكبر من الدهون، ارتفع محتواها من السعرات الحرارية.
• الحليب: يحتوي الحليب على مزيجٍ من الدهون والكربوهيدرات، بالإضافة إلى البروتينات. كما أنّ محتوى البروتين في الحليب يجعله خياراً جيداً للأشخاص الذين يحاولون بناء عضلاتهم وزيادة وزنهم. يُعدّ الحليب مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم، ولذلك فإنّه يُعدّ إضافةً ممتازةً للنظام الغذائيّ للأشخاص الذين يحاولون زيادة وزنهم.
• الزبادي: من الممكن أنّ يزود الزبادي كامل الدسم الجسمَ بالبروتين وغيرها من العناصر الغذائية. ومن الممكن أن يرغب بعض الأشخاص بإضافة نكهةٍ إلى الزبادي من خلال إضافة الفواكه أو المكسرات. ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة محاولة تجنب الزبادي المُنكّه والذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، وذلك بسبب محتواه من السكريات المضافة.