فوائد العسل الأسود للأطفال وكيفية استخدامه بشكل آمن
جو 24 :
يُعتبر العسل الأسود بديلًا طبيعيًا لسكر المائدة، وهو غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد، فيتامين ب6، المغنيسيوم، والكالسيوم. كما يحتوي على مضادات الأكسدة بكميات أكبر مقارنةً بأنواع المحليات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يُعد العسل الأسود مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم.
ومع ذلك، يجب التنبيه إلى أن المحليات السائلة قد تؤدي إلى حالة تُعرف بالتسمم السجقي عند الأطفال الرضع، والتي تحدث نتيجة تعرضهم للأبواغ الناتجة عن بكتيريا المطثية الوشيقية. لذلك، يُنصح بعدم إعطاء الأطفال العسل الأسود أو أي محليات سائلة قبل بلوغهم عمر السنة. من المهم استشارة الطبيب المختص قبل إدخال هذه المحليات إلى النظام الغذائي للأطفال.
بشكل عام، يحتوي العسل الأسود على كميات عالية من السكريات، لذا فإن تناوله بكميات كبيرة قد يكون ضارًا للصحة.
لمزيد من المعلومات حول الفوائد العامة للعسل الأسود، يمكنك قراءة مقال فوائد العسل الأسود على الريق.
لمزيد من المعلومات حول العسل الأسود، يمكنك قراءة مقال ما هو العسل الأسود.
هل العسل الأسود مفيد للأطفال؟
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Journal of Ethnopharmacology عام 2019، يُظهر العسل الأسود، المعروف أيضًا بدبس السكر، فوائد صحية للأطفال، حيث يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك. شملت الدراسة 92 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 12 عامًا، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين. أُعطيت إحدى المجموعات العسل الأسود بكمية مليلتر واحد لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا لمدة شهر. وقد لوحظ تحسن في عملية الإخراج، حيث أصبحت أسهل، وانخفضت الأعراض المرتبطة بالإمساك مثل احتباس البراز.يُعتبر العسل الأسود بديلًا طبيعيًا لسكر المائدة، وهو غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد، فيتامين ب6، المغنيسيوم، والكالسيوم. كما يحتوي على مضادات الأكسدة بكميات أكبر مقارنةً بأنواع المحليات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يُعد العسل الأسود مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم.
ومع ذلك، يجب التنبيه إلى أن المحليات السائلة قد تؤدي إلى حالة تُعرف بالتسمم السجقي عند الأطفال الرضع، والتي تحدث نتيجة تعرضهم للأبواغ الناتجة عن بكتيريا المطثية الوشيقية. لذلك، يُنصح بعدم إعطاء الأطفال العسل الأسود أو أي محليات سائلة قبل بلوغهم عمر السنة. من المهم استشارة الطبيب المختص قبل إدخال هذه المحليات إلى النظام الغذائي للأطفال.
بشكل عام، يحتوي العسل الأسود على كميات عالية من السكريات، لذا فإن تناوله بكميات كبيرة قد يكون ضارًا للصحة.
لمزيد من المعلومات حول الفوائد العامة للعسل الأسود، يمكنك قراءة مقال فوائد العسل الأسود على الريق.
لمحة عامة حول العسل الأسود
يُعتبر العسل الأسود (بالإنجليزية: Molasses) سائلًا لزجًا يُستخدم كمُحلي، وهو منتج ثانوي لعملية تصنيع السكر من قصب السكر أو الشمندر السكري. يتم طحن قصب السكر أو الشمندر لإنتاج العصير، ثم يُغلى لإنتاج بلورات السكر، وتبقى المادة البنية بعد استخراج السكر، والتي تُعرف بالعسل الأسود. يُستخدم العسل الأسود كجزء من العديد من الأنظمة الغذائية.لمزيد من المعلومات حول العسل الأسود، يمكنك قراءة مقال ما هو العسل الأسود.
القيمة الغذائية للعسل الأسود
في الجدول أدناه توضيح للعناصر الغذائية الموجودة في كل 100 غرام من العسل الأسود:| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 290 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 61.9 غرامًا |
| الصوديوم | 48 مليغرامًا |
أضرار العسل الأسود للأطفال
درجة أمان العسل الأسود
لا توجد معلومات دقيقة حول درجة أمان العسل الأسود للأطفال، ولكن يُنصح بعدم إعطائه للأطفال الرضع أقل من عمر السنة. ومع ذلك، تعتبر إدارة الغذاء والدواء أن استهلاك العسل الأسود آمن للأطفال الأكبر سنًا.محاذير استخدام العسل الأسود
كما ذُكر سابقًا، يُعتبر تناول العسل الأسود آمنًا عند استهلاكه بكميات معتدلة، ولكن يجب الانتباه إلى أنه يحتوي على السكر، وقد يؤدي تناول السكر المضاف بكثرة إلى مشاكل صحية.الأسئلة الشائعة
تابعو الأردن 24 على 
