فوائد القهوة في إنقاص الوزن

تُعتبر القهوة من المشروبات المحبوبة في جميع أنحاء العالم، حيث تُعدّ من ثاني أكثر المشروبات مبيعاً بعد الماء. تُصنع القهوة من بذور البن المحمصة، وتتميز بتنوع أنواعها مثل القهوة العربية والتركية والأمريكية. ومن بين فوائد القهوة العديدة، تبرز قدرتها على المساعدة في إنقاص الوزن.

هل القهوة تساعد في إنقاص الوزن؟

تمتلك القهوة خصائص تجعلها مفيدة في عملية إنقاص الوزن، ومن أبرز هذه الفوائد:

• تحتوي القهوة على النياسين، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحفز عملية الهضم، مما يسهم في حرق الدهون بشكل أفضل.
• الكافيين الموجود في القهوة يمنح الجسم الطاقة ويعزز عمليات الأيض، مما يساعد في تخفيف الوزن.
• تقلل القهوة من ظهور علامات السليوليت في الجسم.
• تنشط الدورة الدموية وتساعد في التخلص من الماء المحتبس في الجسم.
• تساهم في تقليل الشهية، مما يمنح الجسم شعوراً بالشبع ويقلل من كمية الوجبات المتناولة يومياً.

طريقة تحضير القهوة

لتحضير القهوة، تحتاج إلى المكونات التالية:

• بن مطحون
• هيل
• كمية من الماء حسب الحاجة
• كمية قليلة من الزعفران
• قرنفل مطحون
• زنجبيل مطحون

أما طريقة التحضير فهي كالتالي:

1. اغلي الماء على النار، ثم أضيفي البن المطحون وقلبيه جيداً لمدة دقيقتين أو ثلاث.
2. اتركي الخليط حتى يغلي.
3. أضيفي ست حبّات من الهيل إلى الوعاء، ثم صبي القهوة بعد ذلك.
4. أضيفي القرنفل المطحون، الزعفران، والزنجبيل وقلبي جيداً.

القهوة جاهزة للتقديم.

الأضرار المحتملة للقهوة

على الرغم من الفوائد العديدة للقهوة، إلا أنه يجب الحذر من تناولها بكميات مفرطة، حيث قد تؤدي إلى بعض الأضرار، خاصةً في حال وجود حالات صحية معينة. ومن بين هذه الأضرار:

• إعاقة امتصاص الحديد، مما يجعلها خطرة لمرضى فقر الدم.
• التسبب في الأرق ليلاً.
• زيادة عدد نبضات القلب.
• تهيّج القولون، خصوصاً لدى مرضى القولون العصبي.
• حرقة المعدة، خاصة عند الإفراط في تناولها.
• تسبب تصبغ الأسنان.