فوائد شاي الكركديه المغلي وتأثيراته الصحية
فوائد شاي الكركديه المغلي وتأثيراته الصحية
يُعتبر شاي الكركديه من المشروبات الصحية التي تُحضّر عبر غلي أجزاء من نبات الكركديه في الماء الساخن. يتميز هذا المشروب بمذاقه اللذيذ الذي يشبه طعم التوت البري، ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً. من بين الفوائد المعروفة لشاي الكركديه هو دوره في خفض ضغط الدم. حيث أظهرت دراسة نشرتها مجلة International Journal of Academic Scientific Research أن تناول الكركديه البارد قد يكون له تأثير أكبر في تقليل ضغط الدم مقارنةً بالكركديه المغلي، خاصةً لدى النساء المشاركات في الدراسة. ومع ذلك، فإن هذا التأثير يستمر لفترة قصيرة بعد تناول المشروب. يُعتقد أن السبب وراء ذلك هو احتواء الكركديه على مركب الأنثوسيانين الذي يعمل على تثبيط إنزيم محول للأنجيوتنسين، مما يؤدي إلى تقليل الضغط. ومع ذلك، يجب أن نكون حذرين، حيث أن غلي الكركديه قد يُضعف هذه الخاصية. لذا، من المهم إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج. كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم استشارة طبيبهم قبل تناول الكركديه.
الفوائد العامة لشاي الكركديه
يُعتبر الكركديه من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة القوية، وهي جزيئات تساعد في مكافحة الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما يُقلل من خطر الأمراض المرتبطة بتراكم هذه الجذور. وفقاً لدراسة نشرتها مجلة Drug and Chemical Toxicology، فإن مستخلصات الكركديه قد زادت من مستويات الإنزيمات المضادة للأكسدة وقللت من الآثار الضارة للجذور الحرة بشكل كبير في الفئران. ومع ذلك، فإن معظم الدراسات أجريت باستخدام تركيزات عالية من الكركديه، وما زال تأثيره على البشر بحاجة إلى مزيد من البحث.بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكركديه على عدة مركبات مفيدة للصحة مثل حمض الأسكوربيك، الذي يُعتبر الشكل الطبيعي لفيتامين ج، وحمض الستريك، والبيتا كاروتين، ومركبات البوليفينول المضادة للأكسدة. وفيما يلي بعض الدراسات التي تناولت فوائد شاي الكركديه:
- أظهرت دراسة نشرت في مجلة food and function journal أن تناول شاي الكركديه قد ساهم في تقليل وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
للاطلاع على المزيد من المعلومات حول تأثير الكركديه على الوزن، يمكنك قراءة مقال فوائد الكركديه للرجيم.
- دراسة أولية نُشرت في مجلة العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية أظهرت أن مستخلص البوليفينولات في الكركديه قد ساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.
للاطلاع على المزيد من المعلومات، يمكنك قراءة مقال فوائد الكركديه للكبد.
- نشرت مجلة Nutrients دراسة صغيرة في عام 2019 أظهرت أن تناول مستخلصات الكركديه مع الإفطار قد حسّن من بعض وظائف الأوعية الدموية.
للاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الكركديه للقلب، يمكنك قراءة مقال فوائد الكركديه للقلب.
- دراسة نُشرت في مجلة Journal of Alternative and Complementary Medicine أظهرت أن شاي الكركديه له تأثير كبير في خفض الدهون في الدم لدى مرضى السكري.
تُظهر هذه الدراسات أهمية شاي الكركديه كجزء من نظام غذائي صحي، ولكن من الضروري استشارة الطبيب قبل البدء في تناوله بشكل منتظم.
القيمة الغذائية لشاي الكركديه
يُظهر الجدول التالي العناصر الغذائية التي يوفرها 100 غرام من شاي الكركديه المخمر:
الأسئلة الشائعة
