فوائد قشر البن وأهميته الصحية

شجرة البن

تُعتبر شجرة البن من الأشجار التي تُنتج كميات وفيرة من الثمار. وهي شجرة دائمة الخضرة تحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة وبيئة رطبة. ومن بين المشروبات الأكثر شهرة التي تُحضّر من البن هو مشروب القهوة، الذي يُعتبر من أكثر المشروبات انتشاراً بين الناس في مختلف أنحاء العالم. وقد انتشر هذا المشروب منذ زمن بعيد في مناطق مثل اليمن والحجاز ومصر.

استخدام قشر البن

يُعتبر مشروب قشر البن من أكثر المشروبات التي حازت على شهرة واسعة في جميع أنحاء العالم، وذلك لمذاقه المحبب والمستساغ لدى الجميع. بالإضافة إلى الفوائد العديدة والمتنوعة التي يقدمها هذا المشروب، والتي بدأ الناس في التعرف عليها منذ فترة ليست بالطويلة. وقد ساهم هذا الأمر في زيادة استخدام مشروب قشر البن وانتشاره بشكل ملحوظ.

طريقة استخدام قشور البن

يمكن استخدام قشر البن لصنع قهوة بدون بذور البن؛ حيث يتم تحميص قشور البن وطحنها بشكل جيد، مع الحفاظ على خشونتها وعدم جعلها ناعمة مثل القهوة التقليدية. بعد ذلك، يتم غلي قشور البن في الماء على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة، مع إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل أو الهال أو القرنفل، للحصول على نكهة مميزة دون إضافة أي سكر، مما يجعلها مشروباً مرّاً.

1. يُستخدم مشروب قشر البن كوسيلة للتنحيف، حيث أظهرت الدراسات الحديثة فوائد مشروب قشر البن في تقليل الدهون في بعض مناطق الجسم، وخاصة منطقة البطن.
2. يساهم هذا المشروب في تنشيط الدورة الدموية، مما يساعد في الوقاية من الأمراض المتعلقة بالشرايين والأوردة وأمراض القلب.
3. يُعتبر مشروب قشر البن مدرّاً للبول، حيث يُحفز العصارات الهاضمة.
4. يُستخدم مشروب قشر البن كمسكن للصداع وآلام الرأس، بالإضافة إلى الأوجاع المختلفة في الجسم.
5. يساعد هذا المشروب في تنشيط أعصاب الدماغ والذاكرة، مما يجعله منبهاً ومساعداً على التركيز بفضل احتوائه على مادة الكافيين.
6. يساعد مشروب قشر البن في الحصول على نوم هادئ وسريع.

ومع ذلك، يجب الحرص على تناول كميات مناسبة من مشروب قشر البن بما يتناسب مع عمر الشخص وحالته الصحية. يُفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو انخفاض ضغط الدم أو أي حالات طبية أخرى.