فوائد السبانخ للشعر وصحته العامة

فوائد السبانخ للشعر وصحته العامة

يعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز نمو الشعر، حيث يحتوي على الفولات وفيتامين ج. كما أنه يحتوي على كميات وفيرة من فيتامين أ الذي يساعد في تنظيم إنتاج الزيوت في مسامات الجلد وبصيلات الشعر، مما يساهم في ترطيبهما. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر السبانخ مصدراً نباتياً ممتازاً للحديد، الذي يلعب دوراً أساسياً في نمو الشعر، حيث يساعد خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين في الجسم لدعم عمليات الأيض والنمو والإصلاح. كما يحتوي السبانخ على الزنك وفيتامين هـ، اللذان يساعدان في تقليل تساقط الشعر.

الفوائد العامة للسبانخ

• احتواؤه على الفيتامينات والمعادن: يُعتبر السبانخ غنياً بالعديد من المعادن الضرورية لجسم الإنسان، حيث يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم. كما يحتوي على كمية جيدة من فيتامين ك، الذي يُعتبر عنصراً أساسياً لصحة العظام ونموها؛ حيث يمكن أن يُزوّد كوب واحد من السبانخ الجسم بكامل الكمية الموصى بها يومياً من هذا الفيتامين. بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم الذي يلعب دوراً مهماً في صحة العظام.
• احتواؤه على مُضادات الأكسدة: يُعتبر السبانخ مصدراً ممتازاً لمُضاد الأكسدة المعروف باسم اللوتين، الذي يساعد في تقليل خطر إصابة العين بالأمراض المرتبطة بتقدم السن، مثل مرض إعتام عدسة العين ومرض التنكس البقعي.
• احتواؤه على الألياف الغذائية: يحتوي السبانخ على كمية عالية من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، والتي تُوفر للجسم العديد من الفوائد الصحية؛ مثل تسهيل مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي وزيادة حجم البراز، مما يساعد على التخفيف من الإمساك. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن السبانخ يحتوي على حمض الأكساليك، الذي يرتبط بعنصري الحديد والكالسيوم، ويقلل من الكمية التي يمكن للجسم امتصاصها منهما. لذا يُفضل تناول السبانخ مع الأطعمة الغنية بفيتامين ج لزيادة امتصاص الحديد، مثل الحمضيات والطماطم.

القيمة الغذائية للسبانخ