فوائد وأضرار فطر عرف الأسد

فطر عرف الأسد، المعروف علمياً باسم Hericium erinaceus، هو نوع من الفطر الذي يُعتبر من الفطريات الطبية ذات الفوائد الصحية المحتملة. على الرغم من أن العديد من الدراسات قد تناولت هذا الفطر، إلا أن الأدلة المتاحة حتى الآن لا تكفي لدعم فعاليته بشكل قاطع. سنستعرض في هذا المقال بعض الفوائد المحتملة لفطر عرف الأسد وتأثيراته الصحية.

تحسين الوظائف الإدراكية لدى كبار السن

أظهرت دراسة صغيرة نُشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2009، أن استهلاك الأقراص المحتوية على مسحوق فطر عرف الأسد المجفف قد يُحسن من الوظائف الإدراكية لدى كبار السن. شملت الدراسة 30 مشاركاً من كلا الجنسين تتراوح أعمارهم بين 50 و80 عاماً، حيث أظهرت النتائج أن تناول هذا الفطر قد يُخفف من حالة الضعف الإدراكي البسيط، مما يشير إلى إمكانية استخدامه كعلاج تكميلي لتحسين الذاكرة والتركيز في هذه الفئة العمرية.

تقليل خطر الإصابة بالتهاب المعدة

في دراسة مخبرية نُشرت في مجلة International Journal of Biological Macromolecules عام 2015، تم اكتشاف أن المستخلص الإيثانولي للسكريات المتعددة الموجودة في فطر عرف الأسد يُثبط نمو الخلايا المرتبطة بالتهاب المعدة الضموري المزمن. هذه النتائج تشير إلى أن الفطر قد يكون له تأثير وقائي ضد التهابات المعدة، مما يعزز من صحة الجهاز الهضمي.

التخفيف من أعراض القلق والاكتئاب

أظهرت دراسة أُجريت على 30 امرأة ونُشرت في مجلة Biomedical Research عام 2010، أن فطر عرف الأسد قد يُساهم في تقليل أعراض القلق والاكتئاب. يُعزى هذا التأثير إلى محتواه من عامل نمو الأعصاب (Nerve Growth Factor)، الذي يلعب دوراً مهماً في صحة الجهاز العصبي. وبالتالي، قد يكون هذا الفطر مفيداً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية.

المساعدة على خفض مستويات السكر والدهون في الدم

دراسة أولية نُشرت في مجلة BMC Complementary Medicine and Therapies عام 2013، أظهرت أن المستخلص المائي لفطر عرف الأسد قد يُساعد في تقليل مستويات السكر والدهون في الجسم. كما أظهرت الدراسة أن هذا الفطر قد يرفع مستوى الإنسولين، مما يجعله مفيداً لمرضى السكري. ومع ذلك، يجب على المرضى مراقبة مستويات السكر في الدم واستشارة الطبيب قبل استخدامه مع الأدوية الخافضة لسكر الدم.

التخفيف من قرحة المعدة

دراسة أخرى نُشرت في مجلة International Journal of Medicinal Mushrooms عام 2015، أظهرت أن مستخلص فطر عرف الأسد قد يقلل من مساحة المنطقة المتأثرة بالقرحة في المعدة. هذه النتائج تدعم فكرة أن الفطر قد يكون له تأثيرات إيجابية على صحة المعدة، مما يجعله مرشحاً محتملاً كعلاج تكميلي لقرحة المعدة.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

في دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Journal of Ethnopharmacology عام 2014، تم الإشارة إلى أن مستخلص فطر عرف الأسد قد يمتلك خصائص تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الكبد وسرطان القولون وسرطان المعدة. هذا الاكتشاف يفتح آفاقاً جديدة للبحث في استخدام هذا الفطر كعلاج وقائي ضد السرطان.

فوائد أخرى

بالإضافة إلى الفوائد المذكورة، هناك بعض الاستخدامات الأخرى لفطر عرف الأسد، ولكن لا تزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيد فعاليتها. تشمل هذه الاستخدامات التخفيف من الخرف، والتقليل من خطر الإصابة بالتصلب اللويحي، والتخفيف من مرض باركنسون، والتخفيف من السمنة.

دراسات علمية حول فوائد فطر عرف الأسد

أظهرت دراسة أُجريت على الفئران المصابة بداء الأمعاء الالتهابي، نُشرت في مجلة International Journal of Medicinal Mushrooms عام 2016، أن المستخلص الإيثانولي لفطر عرف الأسد يحمل خصائص قد تُساهم في التخفيف من داء الأمعاء الالتهابي. حيث أظهرت النتائج تحسناً في وزن القولون وطوله، وتقليلاً في مستوى النزيف فيه، بالإضافة إلى تقليل المؤشرات الالتهابية في أنسجة القولون.

دراسة أخرى نُشرت في مجلة Food & Function عام 2017، أظهرت أن مستخلص السكريات المتعددة في فطر عرف الأسد قد يُساهم في تعزيز صحة جهاز المناعة عبر تنظيم النشاط المناعي في الغشاء المخاطي للأمعاء. هذه النتائج تعزز من أهمية فطر عرف الأسد كغذاء صحي يمكن أن يُحسن من وظائف الجسم المختلفة.