طريقة تحضير الشاي المغربي وفوائده

يمكن إعداد الشاي المغربي من خلال اتباع خطوات بسيطة ودقيقة. أولاً، يتم غلي 4 أكواب من الماء في وعاء مناسب. بعد ذلك، يُضاف القليل من الماء إلى إبريق الشاي ويتم تحريكه قليلاً ليصبح دافئاً، مما يساعد على تحسين نكهة الشاي. ثم يتم وضع بعض أوراق النعناع الطازجة مع 3 ملاعق صغيرة من الشاي الأخضر و3 ملاعق كبيرة من السكر في الإبريق. بعد ذلك، يُملأ الإبريق بباقي الماء الساخن، ويتم غلي المكونات معاً لمدة 3 دقائق.

عند الانتهاء من الغلي، يُصب الشاي في أكواب زجاجية للتقديم، مع إضافة عدة أوراق من النعناع في الأكواب للزينة ولإضفاء نكهة إضافية. يُعتبر الشاي المغربي مشروباً مميزاً يمكن تقديمه مع وجبات الطعام، المكسرات، الفواكه المجففة، الحلويات، وغيرها من الأطباق.

مميزات الشاي المغربي

يمتاز الشاي المغربي بعدة مميزات تجعله فريداً من نوعه. يمكن تحضيره مع النعناع أو أي نوع من الأعشاب الأخرى حسب الرغبة. تقوم العديد من العائلات المغربية بإعداده أكثر من مرة في اليوم، حيث يُعتبر جزءاً من تقاليد الضيافة المغربية الشهيرة، حيث يُقدم الشاي بالنعناع للضيوف كعلامة على الترحيب.

تحتوي الأكواب المغربية على مصافي مدمجة، مما يسهل عملية صب الشاي. وفي حالة استخدام نوع آخر من الأكواب، يُنصح باستخدام مصفاة صغيرة عند صب الشاي. يتم صب الشاي المغربي بطريقة تقليدية، حيث يتم صبه من ارتفاع الذراع فوق كوب الشاي، مما يساعد على تكون رغوة محببة أعلى الكوب.

فوائد الشاي بالنعناع

يمتلك الشاي بالنعناع العديد من الفوائد الصحية. من أبرز هذه الفوائد تخفيف اضطرابات المعدة، حيث يساعد شرب كوب من شاي النعناع على تهدئة المعدة وتخفيف الحرقة، كما يقلل من أعراض متلازمة القولون العصبي. بالإضافة إلى ذلك، يمتاز الشاي بالنكهة المنعشة والرائحة المنشطة، مما يعزز الأداء العقلي ويزيد من التركيز، وهو مفيد للطلاب والموظفين في أماكن العمل.

كما يُعتبر الشاي بالنعناع علاجاً فعالاً للسعال، حيث يساعد على تخفيف الزكام والسعال المرتبط بالحساسية ونزلات البرد. وأخيراً، يُساعد شرب شاي النعناع الساخن أو المثلج على تخفيف رائحة الفم الكريهة الناجمة عن التدخين أو تناول الأطعمة ذات الروائح القوية مثل الثوم والبصل.