فوائد عين الجمل للأطفال وأهميتها الغذائية

تعتبر المكسرات بمختلف أنواعها، بما في ذلك عين الجمل، أو ما يعرف أيضًا بالجوز (بالإنجليزية: Walnuts)، من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو الأطفال وتطورهم. تحتوي هذه المكسرات على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون الصحية، بالإضافة إلى البروتينات والألياف. يمكن إدخال عين الجمل بسهولة في النظام الغذائي للأطفال، حيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة وسريعة أو استخدامها في العديد من الأطباق لإضافة نكهة وقوام مقرمش. ومع ذلك، يُنصح بتجنب تناول المكسرات التي تحتوي على الملح أو السكر واختيار الأنواع الأكثر صحة مثل المكسرات النيئة أو المحمصة الجافة وغير المملحة.

يجب التنبيه إلى أنه من غير الآمن تقديم المكسرات الكاملة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات. تشير بعض المراجع إلى أنه من الأفضل عدم تقديم المكسرات الكاملة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن خمس سنوات. يمكن البدء بإدخال زبدة المكسرات أو المكسرات المطحونة جيدًا في النظام الغذائي للأطفال الرضع ابتداءً من عمر ستة أشهر لتجنب خطر الاختناق، والاستمرار بذلك حتى يصل الأطفال إلى سن خمس سنوات. كما يجب الانتباه إلى أن بعض الأطفال قد يكون لديهم حساسية تجاه المكسرات، خاصة إذا كان أحد والديهم أو أشقائهم يعاني من هذه الحساسية. في هذه الحالات، يُفضل استشارة الطبيب المختص حول كيفية تضمين المكسرات في النظام الغذائي للطفل والوقت المناسب لذلك.

القيمة الغذائية لعين الجمل

يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لكل 28 غرامًا من عين الجمل:

نظرة عامة حول عين الجمل وفوائده العامة

يُعرف عين الجمل (الاسم العلمي: Juglans regia) باسم الجوز الإنجليزي (بالإنجليزية: English Walnut) وينتمي إلى الفصيلة الجوزية (بالإنجليزية: Juglandaceae). وقد بدأت زراعته وإضافته إلى النظام الغذائي منذ آلاف السنين في منطقة البحر المتوسط وآسيا الوسطى. من الجدير بالذكر أن قشر عين الجمل قد يمتلك طعماً لاذعاً ومراً، بينما يمتلك عين الجمل نفسه طعماً خفيفاً. يوفر عين الجمل العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومنها:

• يحتوي على الدهون المفيدة: تشتهر المكسرات بكونها غذاءً مرتفع السعرات الحرارية والدهون، إلا أن الدهون الموجودة فيها تُعتبر من الدهون الصحية التي تفيد الجسم.