فوائد فيتامين ب1 وب6 وب12 وأهمية الكميات الموصى بها

فيتامين ب1 وفوائده

يُعرف فيتامين ب1 أيضاً بالثيامين (بالإنجليزية: Thiamin)، وهو أحد الفيتامينات الأساسية التي تلعب دوراً حيوياً في صحة الجسم. يتميز فيتامين ب1 بفوائد عديدة تشمل نمو خلايا الجسم وتطورها، حيث يُساعد الجسم على إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات المُتناولة. كما يُساهم في الحفاظ على صحة الدماغ والعضلات والجهاز العصبي، مما يجعله عنصراً أساسياً في النظام الغذائي.

فيتامين ب6 وفوائده

أما فيتامين ب6، المعروف أيضاً باسم البيريدوكسين (بالإنجليزية: Pyridoxine)، فهو فيتامين آخر له فوائد متعددة. يُساعد فيتامين ب6 على نمو الدماغ بشكل طبيعي، كما يحافظ على صحة الجهاز المناعي والعصبي ووظائفهما بشكل سليم في الجسم. يحتاج الجسم إلى فيتامين ب6 لأيض وتخزين البروتينات والكربوهيدرات المُتناولة، ويُعتبر ضرورياً لأكثر من 100 تفاعل إنزيمي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد فيتامين ب6 على تكوين هيموجلوبين الدم (بالإنجليزية: Hemoglobin)، وهو مركب في خلايا الدم الحمراء ينقل الأكسجين عبر الدم. كما يُساهم في تكوين النواقل العصبية والهرمونات التي تؤثر في الحالة المزاجية، وينظم الساعة البيولوجية في الجسم.

فيتامين ب12 وفوائده

فيتامين ب12، المعروف أيضاً باسم الكوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin)، له فوائد هامة أيضاً. يُساعد فيتامين ب12 على بناء المادة الوراثية في الجسم، وهو ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي (DNA). يلعب فيتامين ب12 دوراً رئيسياً في تطور الدماغ وخلايا الأعصاب ووظائفهما، حيث يُساعد على إنتاج مادة الميالين (بالإنجليزية: Myelin) التي تحيط بالخلايا العصبية وتحافظ عليها. كما يُعزز القدرات العقلية للإنسان، ويساعد على إنتاج الطاقة من الأحماض الدهنية والأمينية.

حاجة الجسم من فيتامينات ب1 وب6 وب12

يُعتبر الحصول على الكميات الموصى بها من الفيتامينات يومياً جزءاً مهماً من النظام الغذائي المتوازن. تعتمد الكمية المُوصى بتناولها من فيتامين ب1 وب6 وب12 على العمر والجنس. لذا، من المهم معرفة الكميات الموصى بها لكل فئة عمرية لضمان الحصول على الفوائد الصحية لهذه الفيتامينات.

فيما يلي الكميات الموصى بها من فيتامين ب1: